Responsable de salle (H/F)

France Travail; Leucate; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Responsable de salle expérimenté pour accompagner Marion dans l'organisation quotidienne du restaurant, superviser l'équipe et assurer le bon déroulement des services à Port Leucate.

Le poste, en CDD de 3 mois, nécessite autonomie, leadership et capacité à fédérer l'équipe tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction clients.

Qualifications

• Expérience en restauration et en management indispensable.
• Capacité à fédérer l'équipe et à assurer le relais en cas de besoin.
• Respect des consignes et des règles QHSSE.

Responsabilités

• Gérer la salle et superviser l'équipe en continu.
• Assurer l'accueil et l'installation des clients.
• Coordonner avec la cuisine pour le service en salle.
• Contrôler l'état des stocks et les niveaux de priorités de service.

Connaissances

Accueil client

Animation d'équipe

Coordination cuisine/service

Gestion des stocks

QHSSE

Planification du personnel

Service en salle

Leadership

Organisation du travail

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 213TNLN
Responsable de salle (H/F)

Au-delà de la gestion de la salle et du bon déroulement des services, vous accompagnerez Marion dans l'organisation quotidienne du restaurant : encadrement de l'équipe, gestion des plannings, répartition des tâches, accueil et satisfaction des clients, gestion des imprévus et coordination avec la cuisine.Nous recherchons quelqu'un capable de prendre des responsabilités, de faire respecter les consignes, de fédérer l'équipe et de prendre le relais lorsque cela est nécessaire.L'objectif est de trouver une personne de confiance, autonome et présente sur le terrain, qui participe réellement à la bonne gestion et au développement du restaurant aux côtés de Marion.Expérience en restauration et en management indispensable.Poste basé à Port Leucate - Chez Marion

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - SELON EXPERIENCE
• SELON EXPERIENCE

Déplacements Déplacements: Jamais Port Leucate

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Contrôler l'état des stocks
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Réaliser un service en salle
• Techniques du service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle