Responsable de salle F/H

Taleez; Voiron; Sur place; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé prise en charge à 50 %

Repas et participation aux transports

Formations

Résumé du poste

Le LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H à Voiron pour piloter l’équipe, assurer l’accueil et optimiser les flux.

Vous coordonnez la cuisine et la direction, garantissez les normes HACCP et l’équilibre des réservations et des ventes, dans un cadre convivial et en développement.

Profil: minimum 3 ans en management d’équipe en restauration, diplôme hôtelier ou équivalent, leadership et rigueur.

Qualifications

• 3 ans minimum en management d’équipe en salle, en hôtellerie ou restauration.
• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise des plannings, réservations, reporting et respect des normes.

Responsabilités

• Manager l’équipe : encadrer, motiver et organiser le travail de l’équipe de salle.
• Garantir la satisfaction client : accueil chaleureux et anticipation des besoins.
• Piloter l’activité : optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.
• Améliorer les pratiques : veiller au respect des standards et à la qualité du service.
• Coordonner les équipes : assurer la communication avec la cuisine et la direction.
• Respecter les normes : appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Organisation

Adaptabilité

Esprit d’équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Pilote l’excellence en salle et l’expérience client !

Tu es passionné(e) par la restauration, le service et le management ? Rejoins le LHR GROUPE en tant que Responsable de salle F/H et contribue à offrir une expérience client de qualité.

Tes missions

• Manager l’équipe : encadrer, motiver et organiser le travail de l’équipe de salle.




• Garantir la satisfaction client : assurer un accueil chaleureux, anticiper les besoins et gérer les éventuels imprévus.




• Piloter l’activité : optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.




• Améliorer les pratiques : veiller au respect des standards et à la qualité du service.




• Coordonner les équipes : assurer une bonne communication avec la cuisine et la direction.




• Respecter les normes : garantir l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Ce que nous t’offrons

• Un environnement convivial et stimulant au sein d’un groupe en développement.




• Mutuelle santé prise en charge à 50 %, repas et participation aux transports selon conditions.




• Des formations pour développer tes compétences.

Profil recherché

• Expérience : 3 ans minimum en management d’équipe en salle, en hôtellerie ou restauration.




• Leadership : capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.




• Organisation et rigueur : maîtrise des plannings, réservations, reporting et respect des normes.




• Formation : diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente. Connaissance des normes HACCP.




• Adaptabilité : gestion des pics d’activité et des imprévus avec calme et professionnalisme.

Esprit d’équipe : sens du collectif et adhésion aux valeurs du LHR GROUPE.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.