Responsable de Salle – Brasserie, Leadership & CA (CDI)

France Travail; Chantilly; Sur place; EUR 32 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Complémentaire santé

Indemnité transports

Résumé du poste

SSP The Food Travel Experts à Chantilly recherche un Responsable de salle confirmé (H/F) pour superviser le service en salle et seconder le responsable du restaurant La Capitainerie du Château. Expérience de 4 ans requise, leadership et maîtrise des normes d'hygiène.

Poste en CDI, 35H/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Restauration et avantages sociaux inclus. Possibilité de monter en compétences et de contribuer au rayonnement du site.

Qualifications

• Expérience significative à un poste similaire d'au moins 4 ans.
• Compétences avérées en management d'équipe et leadership.
• Excellente connaissance des techniques de service en salle.
• Bon relation client et capacité à rester positif sous pression.
• Anglais indispensable.

Responsabilités

• Former et encadrer le personnel et garantir la qualité de service.
• Superviser et coordonner le service en salle et seconder le responsable.
• Gérer les plannings et les affectations des équipes.
• Développer le chiffre d'affaires du restaurant et pérenniser les résultats.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Organiser et veiller à la formation des équipes et à leur montée en compétence.

Connaissances

gestion financière

Management d'équipe

Accueillir le client

Techniques du service

Anglais

Formation

Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

SSP The Food Travel Experts à Chantilly recherche un Responsable de salle confirmé (H/F) pour superviser le service en salle et seconder le responsable du restaurant La Capitainerie du Château. Expérience de 4 ans requise, leadership et maîtrise des normes d'hygiène.

Poste en CDI, 35H/semaine, avec travail les week-ends et jours fériés. Restauration et avantages sociaux inclus. Possibilité de monter en compétences et de contribuer au rayonnement du site.