Leader de Salle — Service, Leadership & Ambiance

France Travail; Petite-Forêt; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un leader de salle expérimenté pour superviser l'équipe, coordonner le service et assurer la satisfaction client dans notre établissement.

Le candidat idéal possède une expérience en gestion de cuisine et en service, un leadership naturel et peut former l'équipe, veiller au respect des standards et à la sécurité HACCP. CDI 35H/semaine, horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés; salaire brut horaire de 14,4 €. Déplacements: jamais.

Qualifications

• Expérience significative en supervision dans un environnement similaire.
• Expertise en kitchen management et en service (food service).
• Capacité à déléguer, former et suivre la performance d'équipe.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Accueillir et orienter les clients, expliquer le fonctionnement du buffet et gérer les flux.
• Planifier et coordonner l'activité salle: ouverture, service, rotation des équipes, fermeture.
• Superviser le service des boissons et développer les ventes additionnelles tout en respectant les standards.
• Garantir la tenue des buffets, la propreté et la sécurité, et assurer la conformité HACCP.

Connaissances

Leadership

Team management

Kitchen management

Food service management

Autonomie

Organisation

Service client

Description du poste

France Travail recherche un leader de salle expérimenté pour superviser l'équipe, coordonner le service et assurer la satisfaction client dans notre établissement.

Le candidat idéal possède une expérience en gestion de cuisine et en service, un leadership naturel et peut former l'équipe, veiller au respect des standards et à la sécurité HACCP. CDI 35H/semaine, horaires fractionnés, travail les week-ends et jours fériés; salaire brut horaire de 14,4 €. Déplacements: jamais.