Chef de Salle Senior – Management d'Équipe & Service

France Travail; Chantilly; Sur place; EUR 32 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Complémentaire santé

Indemnité transports

Résumé du poste

SSP The Food Travel Experts à Chantilly recrute un premier maître d'hôtel (H/F) pour notre restaurant La Capitainerie du Château de Chantilly en CDI, service continu de jour et un jour de repos hebdomadaire. Profil recherché : expérience 4 ans dans un poste équivalent, leadership, maîtrise des techniques de service, organisation des équipes et gestion du chiffre d'affaires.

Poste exige anglais et sens du client.

Qualifications

• Expérience significative d'au moins 4 ans à un poste similaire.
• Excellente maîtrise des techniques de service en salle.
• Capacité à encadrer et animer une équipe.

Responsabilités

• Former et encadrer le personnel, garantir la qualité de service.
• Superviser et coordonner le service en salle.
• Gérer les plannings et les affectations des équipes.
• Développer le chiffre d'affaires du restaurant tout en respectant les normes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Techniques de service

Anglais

Relation client

Gestion opérationnelle

Formation

Bac+2 hôtel/restauration

Description du poste

SSP The Food Travel Experts à Chantilly recrute un premier maître d'hôtel (H/F) pour notre restaurant La Capitainerie du Château de Chantilly en CDI, service continu de jour et un jour de repos hebdomadaire. Profil recherché : expérience 4 ans dans un poste équivalent, leadership, maîtrise des techniques de service, organisation des équipes et gestion du chiffre d'affaires.

Poste exige anglais et sens du client.