Responsable de salle

Région Nouvelle-Aquitaine; Le Verdon-sur-Mer; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Brasserie située au Verdon-sur-Mer recrute un responsable de salle expérimenté pour assurer le service midi et soir. Le poste débute début octobre et se prolonge jusqu'au 31 décembre, avec fermeture annuelle en janvier et février et reprise du contrat début mars.

Vous serez le pilier du restaurant, garantissant un service de qualité, l’accueil des clients et la gestion des encaissements. Vous dirigerez également l'équipe saisonnière durant la période estivale.

Qualifications

• Porter une excellente présentation et être autonome.
• Être organisé et dynamique, capable de gérer le service en salle.

Responsabilités

• Accueil et installation des clients à leur table avec courtoisie.
• Conseil des clients sur la carte, plats et boissons.
• Prise de commandes et service avec efficacité.
• Gestion des encaissements et des transactions financières.
• Veille à la propreté et à la présentation des tables.
• Pendant l'été, gestion de l'équipe de serveurs saisonniers.

Connaissances

excellente présentation

autonomie

organisation

dynamique

Description du poste

Brasserie située au Verdon sur Mer recherche son ou sa futur(e) responsable de salle expérimenté(e). Prise de poste début octobre jusqu'au 31 décembre. Fermeture annuelle du restaurant en janvier et février et réouverture début mars avec reprise du contrat. Véritable pilier du restaurant, vous assurerez le service en salle midi et soir :

Responsabilités

• Accueil et installation des clients à leur table avec courtoisie
• Conseil les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
• Prise de commandes et service avec efficacité
• Gestion des encaissements et des transactions financières
• Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
• Sur la période estivale , vous gérerez l'équipe de serveurs saisonniers dans la bonne réalisation du service

Compétences requises

Vous disposez d'une excellente présentation, êtes autonome, organisé(e) et dynamique.