RESPONSABLE DE RAYON BOUCHERIE LS - H/F

E.Leclerc Crozon; Honfleur; Presencial; EUR 36.000 - 48.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Prime annuelle

Mutuelle

Participation/intéressement

Resumo da vaga

Le Centre E.Leclerc d'Honfleur recherche un Responsable de rayon boucherie libre service (H/F), cadre agent de maîtrise, CDI. Vous supervisez l'équipe, définissez les assortiments et assurez la transformation, la présentation et la vente des produits.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité, gérez les commandes et les relations fournisseurs, et veillez à l'exploitation du rayon. Vous proposez des gammes adaptées et innovez pour satisfaire les clients.

Qualificações

• Expérience managériale dans un rayon boucherie en grande distribution ou artisanat.
• Connaissances des règles d'hygiène et traçabilité.
• Capacité à gérer les commandes et les relations fournisseurs.

Responsabilidades

• Encadrement de l'équipe Boucherie et construction des assortiments.
• Supervision des tâches liées à la transformation, présentation et vente des produits.
• Gestion du compte d'exploitation du rayon et négociation avec les fournisseurs.

Conhecimentos

Management

Boucherie

Négociation fournisseurs

Hygiène et sécurité

Service client

Gestion rayon

Formação

CAP / BEP

Descrição da vaga

Responsable de rayon boucherie LS - H/F

Honfleur (14)

Centre E.Leclerc d'Honfleur

Type de contrat : CDI

Expérience : Confirmé

Études : CAP / BEP

publiée le 04 novembre 2026

Votre centre E.LECLERC recherche son responsable boucherie libre service, statut agent de maitrise, temps de travail 39h45 par semaine.

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du secteur, vous assurez et optimisez les différentes activités:

Vous assurez l'encadrement de l'équipe Boucherie, vous construisez vos assortiments, supervisez et participez aux tâches nécessaires à la transformation de la viande, jusqu'à la présentation, la vente et le conseil aux clients. Vous maitrisez parfaitement les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier et veillez au respect de celles ci par votre équipe. Vous assurez la gestion des commandes, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, litiges, relances...), la gestion du compte d'exploitation du rayon.

Force de proposition, vous maitrisez les gammes, les produits, la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion du secteur.

Prime annuelle / mutuelle / participation intéressement selon résultat magasin

Profil

Vous possédez une première expérience réussie de management dans un rayon boucherie en grande distribution ou en artisanat et aspirez à un poste vous offrant de l'autonomie, des marges d'initiatives et une liberté pour innover et entreprendre

Véritable professionnel du métier, votre créativité et votre sens de l'innovation permettront de surprendre, satisfaire, fidéliser notre clientèle par des produits de qualité.

Vous avez la fibre commerciale et souhaitez participer à l'amélioration du rayon

Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale du rayon

Vous avez la capacité de représenter les engagements de l'entreprise

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'HONFLEUR emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.