Responsable de magasin (H/F)

Lapanetiere; Montauban; Hybrid; EUR 28,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation et accompagnement dès l'arrv

2 jours de repos

Job summary

Le Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie chez Lapanetiere est chargé du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vous organisez la production, supervisez les équipes, assurez les stocks, le respect des règles d'hygiène et la satisfaction clientèle. CDI 39 h, salaire fixe + primes, formation et accompagnement dès votre arrivée, repos hebdomadaires.

Qualifications

• Organiser et superviser la production et la cuisson.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des procédures.
• Gérer les stocks, inventaires et indicateurs de performance.
• Développer la satisfaction et fidélisation de la clientèle.
• Encadrer, recruter, former les équipes.

Responsibilities

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits.
• Organiser et superviser la production quotidienne selon besoins et ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks et des indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Prise d'initiative

Gestion des stocks

Job description

Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie

En tant que Responsable de magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vos missions

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.

• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.

• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.

• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.

• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.

• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.

• Sens du service client et prise d'initiative.

• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).

• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Ce que nous vous offrons

• CDI 39 h.

• Salaire fixe + primes variables.

• Formation et accompagnement dès votre arrivée.

• Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.