Responsable de cuisine (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Beauchamp; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

CREPE TOUCH recherche un Responsable de cuisine (H/F) pour superviser l’ensemble de l’activité en cuisine, garantir la qualité des produits et la performance des équipes, tout en assurant une production efficace et constante.

Vous superviserez la production, organiserez les activités, suivrez les performances et gérerez les stocks et coûts, avec une expérience significative et un encadrement d’équipe.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Gestion d'équipe ou encadrement d'équipe souhaité.

Responsibilities

• Superviser la production en cuisine et garantir le respect des recettes et des standards de qualité.
• Organiser et optimiser les activités de la cuisine et la répartition des tâches.
• Suivre les performances et la qualité des prestations.
• Manager les équipes en cuisine.
• Gérer les stocks et les coûts liés à l'activité.

Skills

Expérience en cuisine

Encadrement d'équipe

Job description

Dand le cadre de l’ouverture de notre franchise CREPE TOUCH, nous recherchons pour nos équipes des profils :

Responsable de cuisine (H/F)

Votre mission :

Superviser l’ensemble de l’activité en cuisine en garantissant la qualité des produits, le respect des normes d’hygiène et la performance des équipes, tout en assurant une prduction efficace et constante.

Vos responsabilités :

• Gestion de la production : organiser et superviser la préparation des produits en garantissant le resêct des recettes et des standards de qualité
• Organisation de la cuisine : planification des activités, répartition des tâches et optimisation du fonctionnement de la cuisine
• Suivi des perforances
• Management des équipes
• Gestion des stocks et des coûts

Votre profil :

• Vous avez une experience significative en cuisine
• Vous avez déjà encadré une équipe