Responsable de bar F/H

Le Celtique & Spa; Carnac; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Celtique & Spa, situé en Bretagne, recherche un responsable de bar pour créer une atmosphère chaleureuse et élégante et faire de chaque client une expérience unique.

Vous serez le cœur battant du bar, alliant accueil, précision, créativité et attention, tout en assurant la mise en place, la propreté et la gestion des stocks, et en travaillant étroitement avec les équipes de salle et de cuisine.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité, en créant une ambiance détendue et raffinée
• Préparer et servir les boissons : cocktails classiques ou signatures, vins, spiritueux, boissons chaudes ou sans alcool, selon les standards de la maison
• Partager vos conseils avec finesse : accorder les envies des clients aux suggestions de la carte, faire découvrir des produits
• Assurer la mise en place et la propreté du bar : préparation des garnitures, réassort, rangement et nettoyage
• Participer à la gestion des stocks : inventaire, réception et suivi des produits
• Veiller à l’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité
• Être force de proposition pour enrichir la carte, créer de nouveaux cocktails ou proposer des associations originales
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine, pour garantir une expérience fluide et cohérente

Description du poste

Votre mission :

Créer une atmosphère chaleureuse et élégante, où chaque boisson devient une expérience, et chaque client se sent attendu, écouté et bien accompagné.

En tant que responsable de bar, vous êtes bien plus que le(la) garant(e) des cocktails : vous êtes le cœur battant du bar, où accueil, précision, créativité et attention font la différence.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Accueillir les clients avec courtoisie et convivialité, en créant une ambiance détendue et raffinée

• Préparer et servir les boissons : cocktails classiques ou signatures, vins, spiritueux, boissons chaudes ou sans alcool, selon les standards de la maison

• Partager vos conseils avec finesse : accorder les envies des clients aux suggestions de la carte, faire découvrir des produits

• Assurer la mise en place et la propreté du bar : préparation des garnitures, réassort, rangement et nettoyage

• Participer à la gestion des stocks : inventaire, réception et suivi des produits

• Veiller à l’application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité

• Être force de proposition pour enrichir la carte, créer de nouveaux cocktails ou proposer des associations originales

• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine, pour garantir une expérience fluide et cohérente