RESPONSABLE D’ÉTABLISSEMENT H/F

FAKTORY; Strasbourg; Sur place; EUR 32 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance avantageuses

Participation aux frais de transport

CE d’entreprise

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

FAKTORY à Strasbourg recherche un(e) Responsable d'établissement pour superviser une équipe de 20 à 30 personnes et assurer une expérience client mémorable dans notre brasserie atypique. Vous organiserez le travail (planning, recrutement, accueil des arrivants) et appliquerez les règles de fonctionnement et les normes d'hygiène et de sécurité, en lien avec la direction.

Profil recherché : au moins 3 ans en management dans la restauration, sens de l'organisation, excellente communication et

Qualifications

• Expérience d'au moins 3 ans en direction ou gestion d'un établissement de restauration.
• Bon sens de l'organisation et d'excellentes compétences en communication.
• Capacité à former et développer les équipes.

Responsabilités

• Superviser et coordonner les activités de l'établissement et les services.
• Établir les plannings, recruter et accueillir les nouveaux arrivants.
• Garantir la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Communication

Formation d'équipe

Expérience restauration

Description du poste

Notre brasserie atypique, recherche son ou sa futur(e) Responsable d'établissement !

Vous devrez manager une équipe dynamique de 20 à 30 personnes et garantir une expérience mémorable à chaque client.

Si vous êtes prêt(e) à vivre une aventure humaine et professionnelle unique alors rejoignez notre établissement !

Que ferez‑vous à votre poste ?

Votre rôle sera crucial pour le bon fonctionnement de l'établissement. Vous serez chargé de superviser, d'organiser et de coordonner toutes les activités proposées.

Vous déterminerez et ferez appliquer les règles de fonctionnement et la politique commerciale du lieu selon des objectifs de satisfaction des clients, de rentabilité, de respect des normes d'hygiène et de sécurité, et en accord avec la direction opérationnelle.

En tant que leader et manager, vous organiserez le travail des équipes (planning, recrutement, accueil et intégration des nouveaux arrivants, transmission des consignes, …) dans le but de préserver la cohésion et la motivation de vos collaborateurs.

Au cœur de la prise en charge du client et de son expérience durant les services, vous veillerez également à garantir la qualité en coulisses, tout en accomplissant les tâches administratives nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement.

Quelles sont les qualités qu’on apprécie ?

• Vous faites preuve d'une personnalité affirmée tout en étant diplomate ;
• Vous avez un sens de l'organisation, une grande perspicacité et d'excellentes compétences en communication ;
• Vous êtes engagé dans la formation et dans le développement de vos équipes ;
• Vous possédez la polyvalence requise pour un poste de manager dans le secteur CHR ;
• Vous disposez d’une expérience d'au moins 3 ans en tant que directeur ou responsable d’un établissement de restauration.

Pourquoi venir travailler avec nous ?

• Service en continu ;
• Planning à convenir ensemble ;
• Deux jours de repos consécutifs ;
• Accompagnement et appui de la direction dans votre poste ;
• Mutuelle et prévoyance avantageuses ;
• Pointage des heures réelles et possibilité de récupération ;
• CE d’entreprise ;
• Participation aux frais de transport.

CDI TEMPS PLEIN

Salaire À convenir en fonction de VOS compétences