Responsable de Brasserie de nuit (H/F)

France Travail; Strasbourg; Sur place; EUR 20 311 - 24 328; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes sur objectifs

Avantages repas

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) Responsable de Brasserie à Strasbourg. Vous serez en charge du pilotage de service, du management et de la gestion opérationnelle. Ce poste exige une expérience significative en restauration.

Un cadre de travail authentique avec une clientèle fidèle vous attend. Un salaire brut mensuel de 2000 Euros est proposé, avec des primes sur objectifs et avantages repas.

Qualifications

• Expérience significative en restauration ou brasserie à un poste de supervision.
• Capacité d'adaptation aux différents rythmes de l'établissement.
• Leadership naturel et excellent esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement des services, de la mise en place à la clôture.
• Encadrer, former et motiver l'équipe de salle.
• Suivi des stocks et respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l'installer

Description du poste

Vous aimez quand ça bouge ? Vous avez le sens de l'accueil dans le sang et une capacité naturelle à mener une équipe vers l'excellence ? Notre établissement, véritable lieu de vie au cœur de la ville, recherche son/sa futur(e) Responsable de Brasserie.

Mission

• Pilotage du service : Vous assurez le bon déroulement des services, de la mise en place à la clôture.
• Management : Vous encadrez, formez et motivez l'équipe de salle (et faites le lien avec la cuisine).
• Gestion opérationnelle : Suivi des stocks, commandes fournisseurs et respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Expérience client : Vous accueillez nos habitués et nos nouveaux visiteurs avec le sourire, même en plein "coup de feu".

Profil recherché

• Expérience : Vous avez déjà une expérience significative en restauration ou brasserie à un poste de supervision.
• Flexibilité : Vous êtes capable de vous adapter aux différents rythmes de l'établissement.
• Soft Skills : Leadership naturel, excellente présentation, gestion du stress et un vrai esprit d'équipe !

Pourquoi nous rejoindre ?

• Cadre de travail : Une brasserie authentique avec une équipe soudée, une clientèle fidèle, une badgeuse et deux jours de repos consécutifs.
• Rémunération : Salaire attractif selon profil + primes sur objectifs + avantages repas.

Conditions et rémunération

Type de contrat : CDI

Contrat de travail : Travail à temps plein

Durée du travail : 35 heures / semaine

Travail de nuit : Oui

• Salaire brut : Mensuel de 2000,0 Euros sur 12 mois
• A négocier selon profil

Profil souhaité

• 1 an d'expérience indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons