Responsable d'équipes et de clientèle H/F – Cuisine Centrale

Api Restauration; Pierrelaye; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Véhicule de service et carte carburant

Ordinateur et téléphone portable

5 RTT / an

Participation aux bénéfices de l"entre

Mutuelle / Prévoyance

Centres de formation internes

Mobilité interne favorisée

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Job summary

Api Restauration est une entreprise familiale recrutant un Responsable d'équipes et de clientèle pour superviser un portefeuille d’écoles et structures dans le nord de Paris et à Herblay. Vous managez 47 collaborateurs, assurez la satisfaction client et coordonnez les liens entre cuisines centrales et structures clientes.

CDI - Temps plein, salaire autour de 32 K€ brut/an + 13ème mois, 5 RTT/an, véhicule de service et carte carburant, ordinateur et téléphone portable. Poste à pourvoir de suite.

Qualifications

• 3 ans minimum en gestion de portefeuille clients, idéalement dans la restauration collective ou services publics.
• Management d’équipes pluridisciplinaires et multi-sites ou auprès d’établissements publics (crèches, mairies).
• Excellentes capacités de communication, diplomatie et réactivité.
• Organisation, autonomie et capacité à gérer les priorités.

Responsibilities

• Assurer la gestion proactive d’un portefeuille clients, en veillant à la qualité du service rendu et à la satisfaction au quotidien.
• Développer une relation de confiance durable par l’écoute et la réactivité et mettre en place des actions de fidélisation adaptées.
• Être le lien quotidien entre la cuisine centrale et les structures clientes, en garantissant la bonne circulation des informations et le respect des engagements.
• Anticiper les besoins, coordonner les ajustements et veiller à la fluidité de la relation client-prestation.
• Identifier les opportunités de développement au sein du portefeuille et proposer des solutions adaptées aux attentes des clients, en lien avec les spécificités de l’alimentation des jeunes convives.
• Accompagner les structures dans l’évolution de leur offre alimentaire, en apportant une expertise nutritionnelle, réglementaire et opérationnelle.

Skills

Gestion de portefeuille clients

Management d’équipes pluridisciplinai​

Communication

Autonomie

Organisation

Job description

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Responsable d'équipes et de clientèle H/F :

• Où ? Aux côtés de nos cuisines centrales dédiées à l'enseignement réparties sur le Nord de Paris et confectionnant chaque jour 10 000 repas où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines et rattaché.e à la Direction Commerciale de nos cuisines centrales, vous managez une équipe de 47 collaborateurs aux services des enfants sur la ville d'Herblay sur Seine

• Salaire ? 32K€ bruts/an + 13ème mois après un an d'ancienneté.

• Profitez de vos soirées et week-ends ! temps complet, du lundi au vendredi

Véritable manager de proximité, vous êtes l’interlocuteur privilégié des structures scolaires de votre secteur et le relais entre nos cuisines centrales, nos équipes et nos clients. Vous pilotez votre portefeuille avec une approche à la fois managériale, opérationnelle et orientée satisfaction client.

Vos missions :

• Assurer la gestion proactive d’un portefeuille clients, en veillant à la qualité du service rendu et à la satisfaction au quotidien.

• Développer une relation de confiance durable par l’écoute et la réactivité et mettre en place des actions de fidélisation adaptées aux besoins spécifiques de chaque structure d’accueil.

• Être le lien quotidien entre la cuisine centrale et les structures clientes, en garantissant la bonne circulation des informations et le respect des engagements.

• Anticiper les besoins, coordonner les ajustements et veiller à la fluidité de la relation client-prestation

• Identifier les opportunités de développement au sein du portefeuille et proposer des solutions adaptées aux attentes des clients, en lien avec les spécificités de l'alimentation des jeunes convives.

• Accompagner les structures dans l’évolution de leur offre alimentaire, en apportant une expertise à la fois nutritionnelle, réglementaire et opérationnelle

Profil recherché :

• Expérience confirmée (3 ans minimum) en gestion de portefeuille clients, idéalement dans les secteurs de la restauration collective, de la petite enfance ou des services aux collectivités

• Expérience avérée en management d’équipes pluridisciplinaires et environnement multi-sites ou auprès d'établissements publics (crèches, mairies, structures associatives)

• Excellentes capacités de communication, diplomatie et réactivité

• Organisation, autonomie et capacité à gérer les priorités

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois (selon conditions)

• Statut Agent de Maîtrise

• 5 RTT / an

• Véhicule de service et carte carburant

• Ordinateur et téléphone portable

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.