Responsable d'équipe préparation de commande (F/H) - Gazeran (78)

Dupont Restauration; France; À distance; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas offert lors du service

Mutuelle et prévoyance

Transport/ mobilité durable

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un agent de maîtrise pour superviser l’ensemble de l’activité du conditionnement et de la préparation de commande à la cuisine centrale de Gazeran (78).

Vous garantissez la conformité des préparations au contrat et aux normes d’hygiène, assurez la qualité et la présentation des produits conditionnés, et signalez toute anomalie au chef d’équipe. Poste en CDI, rémunération attractive et 13e mois.

Qualifications

• Gestion d'équipe et supervision du conditionnement et de la préparation de commandes.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité et du contrat de prestation.
• Veille à la qualité et à la présentation des produits conditionnés.

Responsabilités

• Préparer l’espace de travail et le matériel pour la préparation de commande.
• Respecter les cadences de production et vérifier les quantités.
• Maintenir le poste propre et rangé tout au long de l’activité.
• Communiquer avec le chef d’équipe en cas d’irrégularités ou produits manquants.
• Suivre le planning de production et les tournées de livraison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Contrôle qualité

Hygiène et sécurité

Description du poste

La qualité de la prestation et la fédération des équipes vous guident. Votre crédo : organiser, gérer et contrôler l’ensemble de l’activité de l’équipe conditionnement et préparation de commande de notre cuisine centrale de Gazeran (78). En collaboration avec le chef d'équipe, vous êtes garant de la bonne conformité des préparations au contrat de prestation et aux normes d’hygiène et de sécurité, veiller à la qualité, à la présentation et à l'intégrité des produits conditionnés. Vous assurez l'étiquetage conforme et signalez toutes anomalies ou non-conformités au chef d'équipe.

Votre rôle consiste :

• Préparer l’espace de travail et le matériel nécessaire pour la préparation de commande des produits
• Respecter les produits et les cadences de production
• Maintenir un poste de travail propre et rangé tout au long del’activité
• Vérifier si la quantité des produits à répartir est suffisante
• Répartir les produits en se référant aux feuilles de tournées
• Communiquer avec le chef d’équipe dans le cas où il y a desproduits manquants
• Prendre connaissance du planning de production ainsi que destournées de livraison
• Respecter l’ordre de priorité des tournées

Information complémentaire :

• 2300€ brut / mois + 13ème mois
• Statut agent de maîtrise

Pourquoi nous rejoindre ?

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management