Responsable Cuisine & Traiteur — Création & Fraîcheur

E.Leclerc; Clamecy; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d'assiduité

13ème mois

Participation et intéressement

Job summary

SOCARA recherche un responsable Cuisine/Traiteur confirmé pour préparer des plats traiteurs de qualité, axés produits frais et créativité. Vous développerez une gamme snacking, superviserez la production et veillerez au respect des normes d'hygiène les plus strictes. Mission exigeante, en équipe, dans un cadre CDI 41H.

Profil idéal: expérience confirmée en cuisine, techniques de produits frais, hygiène irréprochable, organisation et résistance physique pour un environnement dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine exigée.
• Maîtrise des techniques de préparation des produits frais.
• Hygiène et sécurité alimentaires essentielles.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Capacité à travailler en équipe dans un env. dynamique.

Responsibilities

• Préparer des plats traiteurs et développer une gamme snacking.
• Superviser la production et garantir le respect des normes d'hygiène.
• Contribuer à l'élaboration de menus variés et innovants.
• Collaborer avec les équipes pour assurer la satisfaction client.

Skills

Produits frais

Créativité culinaire

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Education

Formation cuisine ou gestion production alimentaire

Job description

SOCARA recherche un responsable Cuisine/Traiteur confirmé pour préparer des plats traiteurs de qualité, axés produits frais et créativité. Vous développerez une gamme snacking, superviserez la production et veillerez au respect des normes d'hygiène les plus strictes. Mission exigeante, en équipe, dans un cadre CDI 41H.

Profil idéal: expérience confirmée en cuisine, techniques de produits frais, hygiène irréprochable, organisation et résistance physique pour un environnement dynamique.