Responsable Cuisine EHPAD – Qualité & Management d'Équipe

EHPAD CHATEAU DE BEAURECUEIL; Beaurecueil; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L'EHPAD public Château de Beaurecueil accueille 97 résidents en séjour permanent, autonomes ou dépendants, et met l'accent sur la qualité, le bientraitance et l'accompagnement individualisé. Le responsable cuisine supervise l'équipe et garantit l'hygiène et les plats adaptés en collaboration avec la diététicienne.

Poste en CDI à temps plein, prise de poste octobre 2026, rémunération entre 1900 et 2300 € nets mensuels selon expérience, traitement sur la base de la fonction publique hospitalière.

Qualifications

• CAP Cuisine et expérience dans le poste appréciée.
• Connaissance de la fonction publique hospitalière appréciée.
• Sens de l'organisation et travail en équipe exigés.

Responsabilités

• Encadrer, accompagner et soutenir l'équipe cuisine au quotidien.
• Organiser le travail, répartir les tâches, garantir la cohésion et la communication interne.
• Préparer les repas et adapter les textures et régimes; participer aux événements de l'EHPAD.

Connaissances

Rigueur et organisation

Gestion d'équipe

Planification des commandes

Hygiène et sécurité alimentaire

Traçabilité et HACCP

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

L'EHPAD public Château de Beaurecueil accueille 97 résidents en séjour permanent, autonomes ou dépendants, et met l'accent sur la qualité, le bientraitance et l'accompagnement individualisé. Le responsable cuisine supervise l'équipe et garantit l'hygiène et les plats adaptés en collaboration avec la diététicienne.

Poste en CDI à temps plein, prise de poste octobre 2026, rémunération entre 1900 et 2300 € nets mensuels selon expérience, traitement sur la base de la fonction publique hospitalière.