Responsable Club Haut de Gamme – Service & Animation

Elior Group

Paris

Hybride

EUR 33 000 - 40 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Convention collective de la restaurati

11 à 18 RTT

13 ème mois

Rémunération variable

Repas en nature ou ticket restaurant

Prime d'activité continue et prime de

Prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

Le groupe Elior recrute son futur Responsable Club pour piloter l'activité d'un club de direction, superviser le service en salle et les prestations évènementielles, et veiller à la qualité du service et à la satisfaction des convives. Vous animez et organisez le travail de l'équipe, gérez les achats avec le Chef, élaborez la carte et les menus, et assurez le suivi des commandes et de l'approvisionnement.

Rémunération : 36 400 € annuels, avantages (RTT, 13e mois, tickets restaurant, prime

Qualifications

Formation BTS ou licence en restauration.
Orientation client forte.
Connaissances en hygiène et sécurité.
Expérience en club de direction ou restauration haut de gamme.

Responsabilités

Développer l'activité d'un club de direction et veiller à la qualité du service.
Animer et organiser le travail de l'équipe.
Gérer les achats avec le Chef et élaborer la carte et les menus.
Suivre les achats et les commandes et assurer l'organisation selon l'activité.
Conduire des actions pour développer l'activité et la satisfaction client.