Responsable Club - Événements & Service Haut de Gamme

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Paris; Sur place; EUR 31 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

11 RTT

13e mois

Repas en nature ou tickets restaurant

Prime d'activité

Prime de service

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE recherche un Responsable Club (H/F) à Paris 1er Arrondissement. Vous animez une équipe, assurez la qualité du service, et travaillez avec le Chef sur les achats, la carte et les menus. Vous garantissez l'approvisionnement et la bonne organisation selon l'activité prévue.

Rémunération: 36 400 € annuels et avantages (RTT, 13e mois, tickets/Repas, primes, Epargne et PERCO). Expérience club ou restauration haut de gamme exigée et connaissance des règles d'hygiène et

Qualifications

• BTS ou Licence en restauration nécessaire.
• Expérience équivalente de 5 ans indispensable.
• Capacité à animer une équipe et à développer les ventes.

Responsabilités

• Animer et organiser le travail de l'équipe du club.
• Gérer les achats et élaborer la carte et les menus en collaboration avec le Chef de cuisine.
• Suivre l'approvisionnement et les commandes, et assurer l'organisation selon l'activité.
• Suivre les comptes de gestion et proposer des actions pour développer l'activité.

Connaissances

Accueil client

Organisation

Formation

BTS ou Licence en restauration

Description du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE recherche un Responsable Club (H/F) à Paris 1er Arrondissement. Vous animez une équipe, assurez la qualité du service, et travaillez avec le Chef sur les achats, la carte et les menus. Vous garantissez l'approvisionnement et la bonne organisation selon l'activité prévue.

Rémunération: 36 400 € annuels et avantages (RTT, 13e mois, tickets/Repas, primes, Epargne et PERCO). Expérience club ou restauration haut de gamme exigée et connaissance des règles d'hygiène et