Chef de rang (H/F)

Elior Group; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Elior Group recherche un(e) Chef de Rang au sein du Tennis Club de Paris. Vous serez chargé(e) d'assurer un service de haute qualité en accueillant les membres et en gérant le bon déroulement des commandes.

Le poste requiert un diplôme en Hôtellerie-Restauration, une bonne présentation et un esprit d'équipe. Vous évoluerez dans un cadre stimulant où la convivialité et l'excellence sont au cœur de l'expérience client.

Qualifications

• Une première expérience est appréciée mais la formation est possible.
• Vous êtes titulaire d'un diplôme en Hôtellerie-Restauration.

Responsabilités

• Accueillir chaleureusement les membres du club et veiller à leur satisfaction.
• Assurer la mise en place de la salle et de la terrasse.
• Gérer le service en synergie avec l’équipe de cuisine.

Connaissances

Aisance relationnelle

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Formation

Diplôme en Hôtellerie-Restauration (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS)

Description du poste

Elior Sport Event est l’activité d’Elior Group dédiée aux univers du sport et de l’événementiel. Elle accompagne des centres de formation, des enceintes sportives et des événements majeurs avec une exigence d’exécution inspirée du haut niveau. L’objectif est de proposer des prestations sur mesure, capables de s’adapter aux rythmes intenses, aux pics d’activité et aux standards attendus les jours d’événement, tout en garantissant une expérience de qualité pour l’ensemble des publics. Portée par une équipe d’experts et une culture forte de la performance collective, la BU Sport & Event est en pleine construction et offre un cadre stimulant pour celles et ceux qui aiment les environnements exigeants, concrets et tournés vers l’action.

Notre terrain de jeu pour ce défi ? Le mythique Tennis Club de Paris. Au cœur d'un écrin de verdure et au milieu des terrains de tennis, nous pilotons l’activité du restaurant et du bar de ce club prestigieux. Notre établissement, ouvert à tous, propose une cuisine traditionnelle, fraîche et « fait maison » au quotidien. Du déjeuner rythmé en salle ou en terrasse, au brunch dominical convivial, jusqu'aux privatisations d'événements (dîners assis ou buffets), nous faisons vivre une expérience de service d’exception à nos membres comme aux clients de passage.

Pour accompagner notre développement et garantir un service fluide et de haute qualité, nous recherchons notre futur(e) Chef de Rang (H/F).

Détails de l’offre

Vos Missions : un quotidien dynamique et polyvalent

Véritable ambassadeur/ambassadrice de notre savoir-faire et du sens de l’accueil sur le terrain, vous assurez le bon déroulement du service sur votre rang. Vos missions s'articulent autour de 3 axes majeurs :

• Accueil et relation client : Accueillir chaleureusement les membres du club. Conseiller les convives sur la carte, les suggestions du jour et veiller à leur entière satisfaction tout au long de leur expérience.
• Mise en place et service : Assurer la mise en place de la salle et de la terrasse.
• Gestion et fluidité du rang : Gérer le service (prise de commande, envoi des bons, débarrassage) en synergie avec l’équipe de cuisine et le bar.

Profil et expérience

• Vous êtes titulaire d'une formation en Hôtellerie-Restauration (CAP/BEP, Bac Pro ou BTS).
• Vous avez déjà une première expérience ou vous en recherchez une ! Nous sommes là également pour vous former !

Vos compétences et qualités personnelles :

• Aisance relationnelle et présentation soignée : Vous incarnez l'esprit convivial et exigeant du club.
• Esprit d'équipe : Vous aimez le travail collaboratif et contribuez à la bonne ambiance du collectif.
• Rigueur et grand sens de l'organisation.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.