Responsable de Club F/H

ELIOR RESTAURATION FRANCE; Paris; Sur place; EUR 31 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

11 RTT

13e mois

Repas en nature ou tickets restaurant

Prime d'activité

Prime de service

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Résumé du poste

ELIOR RESTAURATION FRANCE recherche un Responsable Club (H/F) à Paris 1er Arrondissement. Vous animez une équipe, assurez la qualité du service, et travaillez avec le Chef sur les achats, la carte et les menus. Vous garantissez l'approvisionnement et la bonne organisation selon l'activité prévue.

Rémunération: 36 400 € annuels et avantages (RTT, 13e mois, tickets/Repas, primes, Epargne et PERCO). Expérience club ou restauration haut de gamme exigée et connaissance des règles d'hygiène et

Qualifications

• BTS ou Licence en restauration nécessaire.
• Expérience équivalente de 5 ans indispensable.
• Capacité à animer une équipe et à développer les ventes.

Responsabilités

• Animer et organiser le travail de l'équipe du club.
• Gérer les achats et élaborer la carte et les menus en collaboration avec le Chef de cuisine.
• Suivre l'approvisionnement et les commandes, et assurer l'organisation selon l'activité.
• Suivre les comptes de gestion et proposer des actions pour développer l'activité.

Connaissances

Accueil client

Organisation

Formation

BTS ou Licence en restauration

Description du poste

Responsable de Club F/H 75 - Paris 1er Arrondissement

Actualisé le 26 août 2026
Employeur handi-engagé

Découvrez le job que vous voulez !Vous aimez offrir une expérience inoubliable à des clients/convives, vous savez vous adapter aux exigences de la clientèle, vous êtes organisé(e) et aimez animer une équipe ?Nous recrutons notre futur(e) Responsable ClubVous développez l'activité d'un club de direction : table de direction, service room et prestations évènementielles, et êtes responsable de la qualité du service déployé en salle ainsi que de la satisfaction des clients.Vous animez et organisez le travail de votre équipe.En collaboration avec le/la Chef(fe) de cuisine, vous gérez les achats et élaborez la carte et les menus.Vous êtes garant(e) du suivi de l'approvisionnement et des commandes et vous assurez la bonne organisation à mettre en place en fonction de l'activité prévue.Vous assurez le suivi des comptes de gestion et mettez en place des actions innovantes afin de développer l'activité du restaurant.Rémunération : 36400€ annuelsAvantages :Convention collective de la restauration collective11 à 18 RTT13 ème moisRémunération variableRepas en nature ou ticket restaurantPrime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurantPrime d'habillageCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCOAccès prestations comité d'entrepriseConstruisons ensemble le projet qui vous ressemble !Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.De formation BTS ou Licence en restauration, vous avez une forte orientation client, vous avez des connaissances solides en restauration et en réglementation en matière d'hygiène et de sécurité. Vous avez une expérience en club de direction ou en restauration traditionnelle haut-de-gamme.Vos qualités de rapidité et d'organisation ne sont plus à démontrer, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle et créer une relation de convivialité tout en veillant à développer les ventes ainsi que la qualité du service.Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 36400.0 Euros à 36400.0 Euros sur 12 mois

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Préparer des boissons chaudes ou froides

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.