Responsable Charcuterie et Fromage — Management

Groupe E.Leclerc; France; À distance; EUR 35 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe E.Leclerc Rambouillet recherche un/une gestionnaire performant afin de piloter votre rayon de manière autonome, garantir le chiffre d'affaires et la marge, et optimiser les achats et stocks.

Vous serez responsable du développement commercial, du recrutement et de l'intégration des collaborateurs, et vous veillerez à la qualité du service client tout en respectant les normes en vigueur.

Qualifications

• Cap ou CQP en charcuterie requis; expérience souhaitée dans le métier.
• Connaissance des produits et du marché indispensable.
• Compétences en management et encadrement d'équipe exigées.

Responsabilités

• Gérer votre rayon de manière autonome et veiller au chiffre d'affaires et à la marge.
• Garantir la qualité du service et le respect des normes et de la réglementation.
• Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, animer et motiver l'équipe selon les objectifs.
• Négocier et entretenir les relations avec les fournisseurs, suivre les commandes et les litiges.
• Gérer les stocks, les achats et les pertes tout en optimisant les résultats.

Connaissances

Management d'équipe

Négociation

Relation client

Animation commerciale

Formation

CAP ou CQP charcuterie

Description du poste

Groupe E.Leclerc Rambouillet recherche un/une gestionnaire performant afin de piloter votre rayon de manière autonome, garantir le chiffre d'affaires et la marge, et optimiser les achats et stocks.

Vous serez responsable du développement commercial, du recrutement et de l'intégration des collaborateurs, et vous veillerez à la qualité du service client tout en respectant les normes en vigueur.