Manager Rayons Charcuterie et Fromage - Leadership

Groupe E.Leclerc; France; Hybride; EUR 32 000 - 44 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre E.Leclerc d'Achères recrute un responsable de rayon Charcuterie/Fromage et Traiteur en CDI à temps plein. Vous assurez le pilotage du secteur, la gestion des commandes, des stocks et la mise en valeur des produits.

Vous analysez le CA et les marges, impulsez des actions promotionnelles et garantissez la qualité des présentations et l'hygiène. Manager de terrain, vous animez et formez l'équipe, tout en garantissant un service client de qualité.

Qualifications

• Formation Bac+2 (commerce/gestion) avec idéalement une spécialisation en charcuterie/traiteur.
• Expérience réussie en gestion de rayon alimentaire indispensable.
• Manager de terrain, à l'écoute, exigé(e) sur les standards qualité et l'hygiène.
• Bon relationnel, sens du commerce et goût du travail en équipe.
• Maîtrise des outils informatiques.

Responsabilités

• Organiser et gérer le rayon: commandes, réception, suivi des stocks et mise en rayon.
• Suivre la performance: analyse du CA, marge, rotation des produits et actions promotionnelles.
• Veiller à la qualité des présentations, à l'hygiène et au respect des normes.
• Animer et accompagner l'équipe au quotidien, assurer le service client et le conseil.

Connaissances

Gestion de rayon

Management terrain

Relation client

Analyse CA

Formation

Bac+2 commerce/gestion

Outils

Logiciels de gestion

Description du poste

Le Centre E.Leclerc d'Achères recrute un responsable de rayon Charcuterie/Fromage et Traiteur en CDI à temps plein. Vous assurez le pilotage du secteur, la gestion des commandes, des stocks et la mise en valeur des produits.

Vous analysez le CA et les marges, impulsez des actions promotionnelles et garantissez la qualité des présentations et l'hygiène. Manager de terrain, vous animez et formez l'équipe, tout en garantissant un service client de qualité.