Responsable Cave & Vinification – Leadership & Qualité

CLAIRMONT; Beaumont-Monteux; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

CLAIRMONT, acteur majeur de l’appellation Crozes-Hermitage, recherche un responsable de caves capable d’assurer les travaux de cave tout au long de l’année et d’encadrer l’équipe de vinification en saison. Vous justifiez d’un BTS viticulture-oenologie ou équivalent et de 5 ans minimum d’expérience dans les travaux de vinification et en cave.

Le poste s’exerce sur 35h et CDI, avec une rémunération définie selon la convention des caves coopératives.

Qualifications

• BTS viticulture-oenologie ou équivalent.
• Minimum 5 ans d’expérience dans les travaux de vinification et les travaux de cave.
• Capacité à encadrer une équipe et à organiser le travail.
• Sens de la sécurité, de l’hygiène et de la qualité.
• La détention du CACES chariot élévateur et l’habilitation électrique sont des plus.

Responsibilities

• Assurer les travaux de cave tout au long de l’année et encadrer l’équipe de vinification en saison.
• Réaliser les mouvements des vins en cuves et fûts, les nettoyages, les collages et sulfitages, les filtrations et chargements.
• Appliquer les directives internes et assurer l’entretien des locaux et équipements.

Skills

Encadrement d'équipe

Travaux de cave

Vinification

Hygiène et sécurité

CACES chariot élévateur

Education

BTS viticulture-oenologie

Tools

Habilitation électrique

Job description

CLAIRMONT, acteur majeur de l’appellation Crozes-Hermitage, recherche un responsable de caves capable d’assurer les travaux de cave tout au long de l’année et d’encadrer l’équipe de vinification en saison. Vous justifiez d’un BTS viticulture-oenologie ou équivalent et de 5 ans minimum d’expérience dans les travaux de vinification et en cave.

Le poste s’exerce sur 35h et CDI, avec une rémunération définie selon la convention des caves coopératives.