Responsable Bar — Leadership & Croissance Client

Région Nouvelle-Aquitaine

Pau

Sur place

EUR 28 000 - 38 000

Plein temps

Il y a 3 jours

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Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un/une Responsable de Bar passionné(e) et autonome pour dynamiser notre établissement. Vous prendrez rapidement les commandes de l'activité et lui donnerez un nouvel élan, avec un fort potentiel de développement.

Vous rejoindrez une structure récente, où votre implication et vos idées auront un impact direct sur les résultats et sur l'expérience client, en assurant l'accueil, la supervision et la gestion quotidienne du bar.

Qualifications

2 ans d'expérience en gestion de bar, restaurant ou débit de boissons.
Sens des responsabilités et autonomie.
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
Goût du challenge et esprit entrepreneurial.
Excellentes qualités relationnelles et commerciales.
Maîtrise de la gestion des stocks et des coûts.

Responsabilités

Assurer la gestion quotidienne du bar.
Organiser et superviser le service.
Manager, former et animer l'équipe.
Garantir la qualité de l'accueil et de l'expérience client.
Gérer les stocks, les commandes et les relations fournisseurs.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Développer le chiffre d'affaires à travers des animations, événements et actions commerciales.
Être force de proposition pour faire évoluer l'établissement et renforcer son attractivité.
Assurer le suivi des indicateurs de performance de l'activité.