Responsable Adjoint Restauration — Leadership & Service

Popotes; Paris; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni pendant le service

Mutuelle d'entreprise

Formation pour évoluer vers un poste :

Job summary

Popotes recherche un(e) responsable d'équipe pour superviser une brigade de 3 à 5 personnes en binôme avec le manager. Vous assurerez l'animation, le service et le bon déroulement en caisse, tout en veillant au respect des procédures et des règles d'hygiène.

Vous piloterez les plannings, le stock et les inventaires, suivrez les indicateurs de performance et participerez à la formation des équipiers, avec une flexibilité horaire nécessaire pour un restaurant ouvert 7j/7 de 6h à 21h.

Qualifications

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes.
• Un excellent relationnel et l'envie de faire grandir une équipe.
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion.
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.
• Flexibilité sur les horaires et jours travaillés, le restaurant est ouvert 7j/7, de 6h à 21h, avec des plannings en roulement.

Responsibilities

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes (et être son relais en son absence)
• Gérer les plannings, avec la possibilité de les ajuster si besoin
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel
• Participer à la formation des équipiers polyvalents
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation

Skills

Management

Satisfaction client

Relationnel

Gestion caisse

Esprit d'équipe

Flexibilité horaires

Job description

Popotes recherche un(e) responsable d'équipe pour superviser une brigade de 3 à 5 personnes en binôme avec le manager. Vous assurerez l'animation, le service et le bon déroulement en caisse, tout en veillant au respect des procédures et des règles d'hygiène.

Vous piloterez les plannings, le stock et les inventaires, suivrez les indicateurs de performance et participerez à la formation des équipiers, avec une flexibilité horaire nécessaire pour un restaurant ouvert 7j/7 de 6h à 21h.