Assistant Manager — Restauration rapide et équipe

HOTELRESTAUJOB; Paris; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fournis pendant le service

Mutuelle et transport pris en charge à

50%

Job summary

Popotes recherche un assistant manager pour son restaurant Popotes Gare de Lyon à Paris. Vous assurerez l’animation et le management d’une équipe de 3 à 5 personnes, la gestion des plannings et le bon déroulement du service.

Vous contribuerez à la caisse, aux stocks et à l’inventaire, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Une démarche client et une capacité à faire grandir l’équipe seront essentielles.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Flexibilité sur les horaires et jours travaillés.
• Orientation satisfaction client et résolution de problèmes.
• Excellent relationnel et l’envie de faire grandir une équipe.
• A l’aise avec les outils de caisse et de gestion.
• Esprit d’équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.
• Maîtrise du français, à l’oral comme à l’écrit.

Responsibilities

• Animer, encadrer et fédérer, en binôme avec le manager, une équipe de 3 à 5 personnes.
• Gérer les plannings, avec possibilité de les ajuster si besoin.
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d’encaissement.
• Participer activement à la mise en place, au service et à la caisse.
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel.
• Participer à la formation des équipiers polyvalents.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de la réglementation.

Skills

Gestion d'équipe

Esprit service client

Flexibilité horaires

Maîtrise du français

Outils de caisse et gestion

Tools

Outils de caisse

Job description

Popotes recherche un assistant manager pour son restaurant Popotes Gare de Lyon à Paris. Vous assurerez l’animation et le management d’une équipe de 3 à 5 personnes, la gestion des plannings et le bon déroulement du service.

Vous contribuerez à la caisse, aux stocks et à l’inventaire, tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Une démarche client et une capacité à faire grandir l’équipe seront essentielles.