Chef d'Équipe Restauration — Management & Opérations

JOUR - Healthy groupe; Paris; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni pendant le service

Mutuelle d'entreprise

Formation vers un poste de Manager

Job summary

JOUR - Healthy groupe recherche un manager pour piloter une équipe de 3 à 5 personnes en binôme avec le manager. Vous serez en charge des plannings, de la tenue du point de vente et du respect des procédures d'encaissement.

Vous participerez activement à la mise en place et au service, gérant stocks et inventaires, et assurerez le reporting mensuel des performances. Une première expérience en management dans la restauration est demandée.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Orienté(e) satisfaction client et résolution de problèmes.
• Excellent relationnel et envie de faire grandir une équipe.
• À l'aise avec les outils de caisse et de gestion.
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.

Responsibilities

• Animer, encadrer et fédérer une équipe de 3 à 5 personnes en binôme avec le manager.
• Gérer les plannings et ajuster si nécessaire.
• Superviser la tenue du point de vente, la fluidité du service et le respect des procédures d'encaissement.
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse.
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel.
• Participer à la formation des équipiers polyvalents.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène et de la réglementation.

Skills

Management d'équipe

Relation client

Esprit d'équipe

Rigueur

Tools

Caisse enregistreuse

Gestion des stocks

Job description

JOUR - Healthy groupe recherche un manager pour piloter une équipe de 3 à 5 personnes en binôme avec le manager. Vous serez en charge des plannings, de la tenue du point de vente et du respect des procédures d'encaissement.

Vous participerez activement à la mise en place et au service, gérant stocks et inventaires, et assurerez le reporting mensuel des performances. Une première expérience en management dans la restauration est demandée.