Responsable adjoint/Responsable adjointe de Restaurant

Bacha Coffee; Paris; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois de salaire

Boutique Champs-Élysées

Mutuelle d’entreprise

Remboursement partiel des transports

Réductions sur les produits Retail etR

Uniforme de travail avec blanchisserie

Job summary

Bacha Coffee à Paris recrute un(e) Responsable Adjoint(e) de Restaurant pour garantir l’excellence opérationnelle et l’expérience client dans notre boutique des Champs-Élysées. Fort d’au moins 3 ans d’expérience dans la restauration haut de gamme, vous conduirez une équipe dédiée, assurerez le service d’exception et piloterez les indicateurs de performance.

Idéalement, vous êtes orienté client, rigoureux et capable de fédérer une équipe dans un cadre exigeant, avec une excellente organisation et

Qualifications

• Expérience confirmée d’au moins 3 ans dans une fonction similaire, idéalement au sein d’un établissement d’exception.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et leadership.
• Sens de l’organisation et rigueur dans l’exécution.
• Excellentes capacités relationnelles et forte orientation client.
• Grande adaptabilité et réactivité dans un environnement exigeant.

Responsibilities

• Supervision et excellence opérationnelle : orchestrer les activités quotidiennes du restaurant afin d’assurer une gestion fluide et irréprochable.
• Expérience client : veiller à offrir un service d’exception, où chaque détail contribue à sublimer le moment passé chez Bacha Coffee.
• Gestion et accompagnement des équipes : encadrer, former et inspirer les talents, dans un souci constant de performance et d’harmonie.
• Analyse et suivi financier : superviser les indicateurs de performance et mettre en place des actions stratégiques adaptées.
• Respect des standards de qualité : garantir l’application rigoureuse des normes d’excellence propres à Bacha Coffee.
• Coordination inter-départements : collaborer étroitement avec les différentes divisions pour assurer une synergie optimale.

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

Orientation client

Rigueur et organisation

Service haut de gamme

Adaptabilité

Expérience restauration

Job description

Entrez dans l’univers d’exception de Bacha Coffee, où l’héritage rencontre le raffinement et où chaque tasse célèbre l’art du café.

En 2026, la Maison sublime le café 100 % Arabica à travers une collection de crus d’exception issus de plus de 35 pays, sélectionnés avec une exigence absolue.

Née au cœur de la médina de Marrakech, dans le mythique Palais Dar el Bacha 1910, Bacha Coffee puise son identité dans un lieu emblématique de culture, d’élégance et de rencontres intellectuelles.

Depuis la renaissance de son site historique en 2019, Bacha Coffee s’impose comme une référence mondiale du café de luxe, avec des salons et boutiques en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie, offrant une expérience où tradition et modernité s’unissent avec harmonie.

Rejoindre Bacha Coffee, c’est entrer dans une maison en pleine expansion qui incarne un luxe authentique, porté par la passion, la créativité et l’exigence du détail.

Nous recherchons un(e) Responsable Adjoint(e) de Restaurant dont le rôle consistera à garantir l’excellence opérationnelle et l’expérience client au sein de notre établissement parisien.

À ce titre, vos responsabilités incluront :

• Supervision et excellence opérationnelle : orchestrer les activités quotidiennes du restaurant afin d’assurer une gestion fluide et irréprochable.
• Expérience client : veiller à offrir un service d’exception, où chaque détail contribue à sublimer le moment passé chez Bacha Coffee.
• Gestion et accompagnement des équipes : encadrer, former et inspirer les talents, dans un souci constant de performance et d’harmonie.
• Analyse et suivi financier : superviser les indicateurs de performance et mettre en place des actions stratégiques adaptées.
• Respect des standards de qualité : garantir l’application rigoureuse des normes d’excellence propres à Bacha Coffee.
• Coordination inter-départements : collaborer étroitement avec les différentes divisions pour assurer une synergie optimale.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) d’exception, doté(e) d’un sens aigu du service et d’une expertise avérée dans l’univers de la restauration haut de gamme.

• Expérience confirmée d’au moins 3 ans dans une fonction similaire, idéalement au sein d’un établissement d’exception.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et leadership.
• Sens de l’organisation et rigueur dans l’exécution.
• Excellentes capacités relationnelles et forte orientation client.
• Grande adaptabilité et réactivité dans un environnement exigeant.

En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.

• En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
• Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées
• Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
• Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge.
• Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
• Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
• Mise à disposition d’uniforme de travail avec blanchisserie.

Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.

Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.