Responsable adjoint H/F

Bertrand Franchise; Lagny-sur-Marne; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Accessibilité handicapée

Job summary

Bertrand Franchise recherche un responsable restaurant pour piloter l’équipe et assurer la satisfaction client dans un cadre steakhouse. Vous travaillez sous la marque Hippopotamus et serez garant de l’application des standards et de la qualité du service.

Vous fédérez votre équipe, assurez le suivi des actions opérationnelles et commerciales, et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Poste en région Île‑de‑France, accès commerces et zone de chalandise à dynamiser.

Qualifications

• Expérience en management dans la restauration/hôtellerie/tourisme/retail.
• Sens du service client et orientation client.
• Capacité à fédérer et animer une équipe au quotidien.

Responsibilities

• Gérer la relation client et l’organisation du service.
• Animer et former l'équipe sur les bases opérationnelles et les standards.
• Suivre les plans d’action définis par le directeur et la Direction Régionale.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et du droit du travail.
• Mettre en place des actions commerciales et de prospection sur la zone.

Skills

Esprit d'équipe

Leadership

Sens du service

Job description

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :

• Évoluer dans un environnement de Steakhouse
• Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
• Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
• Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur

Vos Défis

• Vous êtes garant de la relation client, de l’organisation du service et du suivi des actions commerciales
• Vous fédérez votre équipe, vous l’animez et la formez au quotidien sur les incontournables Hippopotamus
• Vous assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d’action définis par le directeur et la Direction Régionale
• Vous êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d’hygiène, de sécurité et de droit du travail
• Vous êtes en charge avec le directeur de la mise en place d’actions commerciales et de prospection sur la zone de chalandise

Profil

• Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
• Vous avez un sens aigu du service client
• Vous justifiez d’une expérience en management et d’expériences professionnelles similaires dans le secteur restauration/hôtellerie/tourisme/retail.

Les Avantages Brulants

• Participer à une nouvelle aventure !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Vous grillez d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de votre candidature !