Responsable Adjoint Boulangerie — Leadership & Innovation

SOCARA; Saint-Doulchard; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes de participation et d'intéresse

Mutuelle à tarif avantageux

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de SAINT DOULCHARD recherche un/une responsable adjoint boulangerie (H/F). Sous la supervision du Responsable de Rayon, vous contribuerez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Viennoiserie, en manager une équipe et en maîtrisant les produits.

Vous assurez l'accueil et le conseil client, la gestion des stocks, l'optimisation des assortiments et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Management d'équipe et animation d'équipe en boulangerie.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les commandes et les stocks.

Responsabilités

• Définir et adapter l'offre en boulangerie et viennoiserie selon saisons et promotions.
• Mettre en avant les produits et contrôler la production et la cuisson.
• Gérer commandes et stocks pour assurer la disponibilité.
• Animer et former l'équipe, analyser les ventes et ajuster l'assortiment.

Connaissances

Autonomie

Gestion d'équipe

Organisation

Sens du commerce

Outils

Tire-palette

Description du poste

Le centre E.Leclerc de SAINT DOULCHARD recherche un/une responsable adjoint boulangerie (H/F). Sous la supervision du Responsable de Rayon, vous contribuerez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Viennoiserie, en manager une équipe et en maîtrisant les produits.

Vous assurez l'accueil et le conseil client, la gestion des stocks, l'optimisation des assortiments et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.