Responsable Adjoint Boulangerie H/F - H/F

E.Leclerc; Saint-Doulchard; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes de participation et d'intéresse

Mutuelle à tarif avantageux

Job summary

Le centre E.Leclerc de SAINT DOULCHARD recherche un/une responsable adjoint boulangerie (H/F). Sous la supervision du Responsable de Rayon, vous contribuerez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Viennoiserie, en manager une équipe et en maîtrisant les produits.

Vous assurez l'accueil et le conseil client, la gestion des stocks, l'optimisation des assortiments et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Management d'équipe et animation d'équipe en boulangerie.
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les commandes et les stocks.

Responsibilities

• Définir et adapter l'offre en boulangerie et viennoiserie selon saisons et promotions.
• Mettre en avant les produits et contrôler la production et la cuisson.
• Gérer commandes et stocks pour assurer la disponibilité.
• Animer et former l'équipe, analyser les ventes et ajuster l'assortiment.

Skills

Autonomie

Gestion d'équipe

Organisation

Sens du commerce

Tools

Tire-palette

Job description

Le centre E. LECLERC de SAINT DOULCHARD (18230), recherche un responsable adjoint boulagerie (H/F). Le poste est à pourvoir des que possible, alors rejoignez la première enseigne de grande distribution en France !

Sous la responsabilité du Responsable de Rayon, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires des rayons Boulangerie - Viennoiserie. Vous êtes un acteur clé de la satisfaction client grâce à votre maîtrise des produits, votre sens du commerce et votre capacité à manager une équipe.

Vos missions principales :

• Définir et adapter l'offre en fonction des saisons et des événements (fêtes, promotions).
• Mettre en avant les produits.
• Contrôler et participer aux tâches courantes nécessaires à la fabrication et à la cuisson des différents pains et viennoiserie ainsi qu'à la préparation de la pâtisserie.

Gestionnaire :

• Gérer les commandes et les stocks pour garantir une disponibilité optimale des produits.
• Etre force de proposition et d'innovation
• Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'analyse des ventes et à l'ajustement de l'assortiment pour maximiser les performances du rayon.
• Encadrer et animer une équipe dynamique, en favorisant la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs.
• Être force de proposition pour améliorer l'organisation du rayon et la satisfaction client.

Profil recherché

• * Vous êtes disponible en terme d'horaires (travail 6 jours sur 7, possible dès 5h00 et jusqu'à 20h00, coupure, travail de nuit)
• * Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé
• * Dynamique, vous aimez le terrain
• * Vous avez des connaissances élémentaires dans la gestion d'un rayon, des produits et l'utilisation d'un tire-palette

Avantages financiers :

• * Selon expériences professionnelles
• * Primes de participation et d'intéressement
• * Mutuelle à tarif avantageux

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de SAINT DOULCHARD emploie 270 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2018 et accueille chaque année plus de 1 000 000 clients.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.