Référent Corner Sushi – Gestion & Cuisine Japonaise

Sushi Shop Societe Anonyme; Villeneuve-d'Ascq; On-site; EUR 24,500 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets Restaurants

Réduction de 30% sur notre carte

Mutuelle

Participation au titre de transport

Job summary

Un leader du sushi en France recherche un(e) Référent(e) pour gérer un corner dans un grand magasin. Le candidat idéal doit avoir une expérience d'au moins 1 an en cuisine japonaise et savoir découper le poisson. Le poste offre un CDI à temps plein, des horaires stables, et une rémunération allant de 24,5K€ à 31K€ annuels. Les avantages incluent des tickets restaurants, une réduction sur les produits, et une mutuelle.

Qualifications

• Une expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise.
• La maîtrise de la découpe du poisson en entier.
• Une expérience dans le management d’équipe.
• Une bonne maîtrise de la langue française.
• Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche.

Responsibilities

• Réaliser l’ensemble de la carte culinaire incluant sushis et poke.
• Former les cuisiniers et gérer l'organisation du corner.
• Accueillir la clientèle et faire découvrir les produits.
• Respecter les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Skills

Découpe du poisson

Expérience en cuisine japonaise

Management d'équipe

Maîtrise du français

Relation client

Job description

Un leader du sushi en France recherche un(e) Référent(e) pour gérer un corner dans un grand magasin. Le candidat idéal doit avoir une expérience d'au moins 1 an en cuisine japonaise et savoir découper le poisson. Le poste offre un CDI à temps plein, des horaires stables, et une rémunération allant de 24,5K€ à 31K€ annuels. Les avantages incluent des tickets restaurants, une réduction sur les produits, et une mutuelle.