Professeur de cuisine (H/F)

Enaveyron; Rodez; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Résumé du poste

Enaveyron recrute un professeur en cuisine pour remplacer un congé sur un poste à temps partiel de 25 heures par semaine, basé à Rodez (Occitanie). Vous concevrez les programmes, préparerez et animerez les séquences pédagogiques et évaluerez les apprentis.

Diplômé Bac+2 en cuisine ou équivalent, vous justifierez idéalement d’une expérience dans la restauration et saurez transmettre votre savoir-faire. Vous maîtrisez les normes d’hygiène et utilisez les outils numériques pour le suivi pédagogique.

Qualifications

• Diplôme de niveau Bac+2 dans le domaine de la cuisine ou équivalent.
• Expérience souhaitée dans le secteur de la restauration et capacité à transmettre le savoir-faire.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et connaissance de la réglementation.

Responsabilités

• Concevoir les programmes et construire les outils pédagogiques adaptés au métier et au référentiel examen.
• Préparer et animer les séquences pédagogiques.
• Evaluer le travail de l’apprenant et annoter les travaux en cours de séquence.
• Participer aux évaluations et examens et communiquer avec le centre de formation et les entreprises.
• Gérer les tâches administratives liées à l’activité pédagogique et coopérer avec les entreprises.

Connaissances

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation d’une cuisine

Transmission du savoir-faire

Outils numériques

Formation

Bac+2 en cuisine

Description du poste

Offre n° 214VBMM – actualisée le 06/10/2026 à 10:09:47

• Temps partiel – 25H/semaineTravail en journéeh par mois

Rejoignez notre équipe pédagogique et mettez votre expérience professionnelle au service de la formation et de la réussite des apprentis des métiers de la restauration.

**Mission
En tant que Professeur en cuisine vos missions seront les suivantes :
– Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises,
– Préparer et animer les séquences pédagogiques,
– Evaluer le travail de l’apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
– Participer aux évaluations et examens,
– Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l’entreprise et la famille,
– S’acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l’activité pédagogique.
– Participation à des activités culturelles et/ou éducatives (concours, salons)

**Profil recherché
Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau bac+2 dans le domaine de la cuisine ou dans une spécialité équivalente. Vous justifiez idéalement d’une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration et souhaitez transmettre votre savoir-faire à de futurs professionnels.
Compétences attendues
– Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines.
– Bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.
– Connaissance de l’organisation et du fonctionnement d’une cuisine professionnelle.
– Capacité à transmettre des savoir-faire techniques et professionnels.
– Maîtrise des outils numériques et bureautiques nécessaires au suivi pédagogique.
– Capacité à adapter son enseignement à des publics variés.

Qualités professionnelles
– Sens de la pédagogie et de la transmission.
– Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication.
– Sens de l’écoute et de l’accompagnement des apprenants.
– Organisation, rigueur et autonomie.
– Capacité à travailler en équipe et en partenariat avec les entreprises.
– Réactivité, adaptabilité et esprit d’initiative.

** Contrat
Contrat CDD 8mois (remplacement), Temps plein
Date de prise de fonction : 23 novembre 2026

Votre profil

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Inspirer, donner du sens

Niveau d’étude requis : Bac +2

Diplômes demandés :

• Enseigner, développer des compétences
• Renseigner des supports d’évaluation scolaire

Expérience exigée : Débutant accepté an(s)

Informations complémentaires

Salaire : Mensuel de 2184.0 Euros – 13ème mois