Formateur(trice) Commis de Cuisine F/H

Groupe BK; Illzach; On-site; EUR 34,000 - 69,000; Full time

Job summary

BK Ambitions est un centre de formation en Alsace qui recherche un professionnel de la cuisine pour former et accompagner des apprentis en alternance. Vous animerez des sessions théoriques et pratiques sur le plateau cuisine du musée et contribuerez à l'évaluation des apprenants.

Poste indépendant, rémunération selon profil et expérience; nous cherchons un profil pédagogue, organisé et attaché à la sécurité alimentaire et à la qualité.

Qualifications

• Solide expérience en cuisine et maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vous avez déjà formé ou accompagné des apprentis et prenez plaisir à transmettre votre savoir-faire.
• Pédagogue, à l'écoute et capable de s'adapter à différents profils pour les faire progresser vers la réussite.
• Organisation, autonomie, bienveillance et exigence qualité font partie de votre ADN.

Responsibilities

• Animer des formations théoriques et pratiques pour transmettre les techniques professionnelles de cuisine.
• Accompagner les apprenants tout au long de leur parcours, de leur montée en compétences jusqu'à leur préparation à l'examen.
• Évaluer les acquis, assurer le suivi pédagogique et contribuer à la réussite de chaque apprenant.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques professionnelles.
• Participer à la qualité des formations en contribuant à l'amélioration continue des outils pédagogiques et au respect des exigences Qualiopi.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Pédagogie

Organisation

Communication

Job description

BK Ambitions

Alsace.

BK Ambitions est un centre de formation accessible à tous, situé en Alsace. BK Ambitions propose des formations diplômantes et qualifiantes en alternance (Titres Professionnels et Certifications) dans les domaines de la restauration, du commerce de la relation client et de l’esthétique, dispensées par des experts métiers issus du terrain. Chez BK Ambitions, tu as l’opportunité de te former, d’évoluer et de bâtir un parcours professionnel durable au sein des enseignes du Groupe BK, en développement continu depuis 2001.

Notre objectif : devenir le meilleur partenaire de formation des étudiants, demandeurs d’emploi et salariés.

Partage notre vision et transmets ta passion !

Poste à pourvoir en septembre/octobre 2026.

Au sein de notre CFA, tu accompagnes les apprenants dans l'acquisition des compétences techniques et professionnelles nécessaires à leur réussite.

Tu alternes entre apports théoriques, démonstrations pratiques et mises en situation réelles afin de favoriser leur montée en compétences.

Tu animes tes formations sur notre plateau technique cuisine situé au sein du Musée National de l'Automobile à Mulhouse.

Un environnement moderne et entièrement équipé qui permet aux apprenants d'apprendre dans des conditions proches de la réalité du métier.

Tes missions ?

• Animer des formations théoriques et pratiques pour transmettre les techniques professionnelles de cuisine.
• Accompagner les apprenants tout au long de leur parcours, de leur montée en compétences jusqu'à leur préparation à l'examen.
• Évaluer les acquis, assurer le suivi pédagogique et contribuer à la réussite de chaque apprenant.
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques professionnelles.
• Participer à la qualité des formations en contribuant à l'amélioration continue des outils pédagogiques et au respect des exigences Qualiopi.

Tu interviendras notamment sur les thématiques suivantes

• Réception, stockage et gestion des produits.
• Préparation, dressage et envoi des entrées et desserts.
• Préparation, dressage et participation à l'envoi des plats chauds.
• Hygiène, nettoyage et remise en état des matériels, postes de travail et locaux.
• Application des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.

Tu disposes d'une solide expérience en cuisine et maîtrises les techniques culinaires ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ?

Tu as déjà formé, enseigné ou accompagné des apprentis et tu prends plaisir à transmettre ton savoir-faire ?

Pédagogue et à l'écoute, tu sais t'adapter à différents profils pour les faire progresser vers la réussite ?

Organisation, autonomie, bienveillance et exigence qualité font partie de ton ADN professionnel ?

Tu apprécies le travail en équipe et souhaites t'investir dans un CFA dynamique en pleine croissance ?

Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Statut indépendant (auto-entrepreneur ou équivalent)

Volume horaire à définir selon planning

Rémunération : Selon profil et expérience

Chez BK Ambitions, nous recherchons un(e) professionnel(le) de la cuisine capable de transmettre son expertise avec pédagogie, exigence et bienveillance afin d'accompagner la réussite de nos apprenants.