Professeur de cuisine (H/F)

Aveyron Ingenierie; Rodez; Remote; EUR 22,000 - 27,000; Part time

Job summary

Aveyron Ingenierie recrute un Professeur en cuisine à Rodez pour assurer l’enseignement des métiers de la restauration. Vous concevrez les programmes, préparerez les séquences et animerez les sessions selon le référentiel.

Le poste implique l’évaluation des apprenants et une coordination avec le centre de formation et les entreprises partenaires. Le profil recherché est un titulaire d’un Bac+2 en cuisine, avec une expérience dans le secteur et la capacité de transmettre le savoir-faire à des

Qualifications

• Diplôme Bac+2 dans le domaine de la cuisine ou équivalent.
• Expérience dans le secteur restauration souhaitée et capacité à transmettre le savoir-faire.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Concevoir les programmes et outils pédagogiques adaptés au métier préparé et au référentiel examen.
• Préparer et animer les séquences pédagogiques.
• Évaluer le travail de l’apprenant en cours et annoter les travaux.
• Participer aux évaluations et examens.
• Assurer les échanges entre le centre de formation, l’entreprise et la famille.
• Effectuer les tâches administratives liées à l’activité pédagogique.
• Participer à des activités culturelles et éducatives.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène alimentaire

Réglementation alimentaire

Organisation cuisine

Transmission savoir-faire

Outils numériques

Pédagogie différenciée

Education

Bac+2 en cuisine

Tools

Logiciels bureautiques

Job description

Offre n° 214VBMM – actualisée le 27/10/2026 à 16:07:34

• Temps partiel – 25H/semaineTravail en journéeh par mois

Rejoignez notre équipe pédagogique et mettez votre expérience professionnelle au service de la formation et de la réussite des apprentis des métiers de la restauration.

**Mission
En tant que Professeur en cuisine vos missions seront les suivantes :
– Concevoir les programmes, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises,
– Préparer et animer les séquences pédagogiques,
– Evaluer le travail de l’apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
– Participer aux évaluations et examens,
– Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l’entreprise et la famille,
– S’acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l’activité pédagogique.
– Participation à des activités culturelles et/ou éducatives (concours, salons)

**Profil recherché
Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau bac+2 dans le domaine de la cuisine ou dans une spécialité équivalente. Vous justifiez idéalement d’une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration et souhaitez transmettre votre savoir-faire à de futurs professionnels.
Compétences attendues
– Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines.
– Bonne connaissance des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation en vigueur.
– Connaissance de l’organisation et du fonctionnement d’une cuisine professionnelle.
– Capacité à transmettre des savoir-faire techniques et professionnels.
– Maîtrise des outils numériques et bureautiques nécessaires au suivi pédagogique.
– Capacité à adapter son enseignement à des publics variés.

Qualités professionnelles
– Sens de la pédagogie et de la transmission
– Excellentes qualités relationnelles et sens de la communication
– Sens de l’écoute et de l’accompagnement des apprenants
– Organisation, rigueur et autonomie
– Capacité à travailler en équipe et en partenariat avec les entreprises
– Réactivité, adaptabilité et esprit d’initiative.

** Contrat
Contrat CDD 8mois (remplacement), Temps plein
Date de prise de fonction : 23 novembre 2026

Votre profil

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Inspirer, donner du sens

Niveau d’étude requis : Bac +2

Diplômes demandés :

• Enseigner les savoirs professionnels et les techniques
• Evaluer des acquis d’apprentissage, de formation ou d’expérience
• Proposer des travaux et des exercices pratiques
• Renseigner des supports d’évaluation scolaire

Expérience exigée : Débutant accepté an(s)

Informations complémentaires

Salaire : Mensuel de 2184.0 Euros – 13ème mois