Préparateur Snacking – Traiteur (Création & Production)

Région Nouvelle-Aquitaine; Lons; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Feuillette recherche des collaborateurs pour son équipe traiteur afin de préparer les plats et d'assurer les cuissons et l assemblage des plats selon la demande. Vous contribuerez à la qualité et à la cohérence du service en production au quotidien.

Le poste met l'accent sur l'ouverture d'esprit, l'enthousiasme et l'engagement, avec une organisation des tâches en production adaptée au besoin de la boutique.

Qualifications

• Expérience en production alimentaire appréciée.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• préparer les plats préparés, entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles
• sélectionner les produits frais
• réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire
• préparer les sauces, les vinaigrettes
• réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande

Connaissances

Préparation alimentaire

Sens d'équipe

Description du poste

Feuillette recherche des collaborateurs pour son équipe traiteur afin de préparer les plats et d'assurer les cuissons et l assemblage des plats selon la demande. Vous contribuerez à la qualité et à la cohérence du service en production au quotidien.

Le poste met l'accent sur l'ouverture d'esprit, l'enthousiasme et l'engagement, avec une organisation des tâches en production adaptée au besoin de la boutique.