Traiteur H/F

Boulangerie PAUL - Bouc Bel Air; Bouc-Bel-Air; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat CDI

Formation aux méthodes PAUL

Environnement convivial

Évolutions au sein de l'entreprise

Résumé du poste

PAUL recherche un traiteur en boulangerie à Bouc Bel Air pour assurer la préparation snacking et la fabrication des sandwiches, salades et snacks quotidiens. Vous travaillerez sur le site PAUL et suivrez les recettes pour garantir des produits frais de qualité.

Vous avez une expérience en restauration rapide ou boulangerie, êtes dynamique, organisé, rigoureux et aimez le travail en équipe. CDI proposé, formation aux méthodes PAUL, environnement convivial et possibilités d'évolution au sein du

Qualifications

• Expérience souhaitée dans la restauration rapide, traiteur ou boulangerie.
• Vous êtes dynamique, organisé et rigoureux.
• Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du service.

Responsabilités

• Réceptionner et stocker les marchandises
• Préparer les aliments nécessaires à la fabrication
• Préparer les différents produits en respectant les recettes
• Assurer les cuissons des produits
• Maintenir la propreté et l'hygiène de l'espace production ainsi que des espaces de stockage
• Veiller au respect des normes sanitaires en vigueur

Connaissances

Restauration rapide

Traiteur / boulangerie

Sens du service

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) traiteur pour la préparation snacking en boulangerie. Vous serez amené à réaliser la préparation de la gamme de produits PAUL : sandwichs, salades, quiches, pizzas, wraps, ...

Vos missions

Réceptionner et stocker les marchandisesPréparer les aliments nécessaires à la fabricationPréparer les différents produits en respectant les recettesAssurer les cuissons des produitsMaintenir la propreté et l'hygiène de l'espace production ainsi que des espaces de stockageVeiller au respect des normes sanitaires en vigueur

Profil recherché

Expérience souhaitée dans la restauration rapide, traiteur ou boulangerieVous êtes dynamique, organisé et rigoureuxVous aimez travailler en équipe et avez le sens du serviceVous êtes sensible à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène

Nous vous proposons

Un contrat CDI selon profilUne formation aux méthodes et produits de la gamme PAULUn environnement de travail convivial et dynamiqueDes possibilités d'évolution au sein de l'entrepriseRejoignez PAUL et participez à la fabrication quotidienne de produits frais et gourmands qui font la satisfaction de nos clients !

Experience: 6 MoisCompétences: Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Types de produits traiteurs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.