PREMIER DE BAR (H/F)

Sable Groupe; Les Allues; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en colocation

Repas staff

Résumé du poste

Le Savoy recrute un Premier·ère de Bar pour superviser l’équipe et garantir un service fluide et élégant au sein de notre hôtel haut de gamme, en coordination avec le Responsable F&B.

Vous assurez la cohérence de la carte, la qualité des cocktails et l’accueil client. Maîtrise du français et de l’anglais souhaitée; logement en colocation et intégration à une équipe passionnée renforcent l’offre saisonnière.

Qualifications

• Expérience en bar hôtelier ou restauration haut de gamme exigée.
• Capacité à gérer et former une équipe au service client.
• Créatif(ve), à l’écoute des tendances et force de proposition.

Responsabilités

• Manager l’équipe du bar au quotidien et assurer la fluidité du service.
• Mettre en place la carte du bar en lien avec le Responsable F&B et proposer une offre séduisante.
• Garantir la qualité des cocktails et des boissons selon fiches techniques et standards de présentation.
• Former et motiver les barman·aid·es pour un service chaleureux et professionnel.
• Participer à la dynamique commerciale du bar (ambiance, fidélisation, événements).
• Collaborer avec les autres services de l’hôtel pour une expérience client globale.

Connaissances

Expérience bar hôtelier

Management d'équipe

Créativité

Anglais courant

Sens du détail

Description du poste

Le goût des grandes saisons

Il y a des saisons qui passent, et d’autres qui laissent une empreinte. Celles où l’on travaille avec passion, où l’on rit beaucoup et où l’on progresse ensemble.
Cet hiver, Le Savoy s’anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail. Parce qu’ici, le goût des grandes saisons se vit de l’intérieur.

Rejoignez-nous en tant que Premier·ère de Bar — Pour celles et ceux qui savent allier créativité, exigence et esprit d’équipe. Vous êtes le moteur du bar, garant·e d’un service fluide et élégant, et vous construisez l’expérience client aux côtés du Responsable F&B, en guidant votre équipe vers une exécution précise et inspirée.

Ce que vous ferez

• Manager l’équipe du bar au quotidien, en assurant la fluidité du service et la cohésion de l’équipe.

• Mettre en place la carte du bar en lien étroit avec le/la Responsable F&B, en valorisant les produits et en proposant une offre cohérente et séduisante.

• Être garant·e de la qualité des cocktails et des boissons servies, en veillant au respect des fiches techniques et des standards de présentation.

• Former, accompagner et motiver les barman·aid·es pour garantir un service fluide, chaleureux et professionnel.

• Participer à la dynamique commerciale du bar : ambiance, fidélisation, recommandations, événements.

• Collaborer avec les autres services de l’hôtel pour offrir une expérience client globale et harmonieuse.

Vous avez l’esprit Savoy si…

• Vous avez une solide expérience en bar hôtelier ou restauration haut de gamme.

• Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et vous avez le sens du détail.

• Vous aimez manager, transmettre et faire grandir une équipe.

• Vous êtes créatif·ve, à l’écoute des tendances et force de proposition.

• Vous maîtrisez le français et l’anglais (une autre langue est un plus).

Ce qu’on vous offre

• Un hôtel élégant, bien organisé, avec une clientèle fidèle et respectueuse du travail bien fait.

• Une équipe à taille humaine, soudée, où chacun compte vraiment.

• Des repas staff préparés sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.

• Un logement en colocation à 10 minutes à pied de l’hôtel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.

• Un contrat en CDD saisonnier de décembre à avril, 39h hebdo, avec les heures supp récupérées ou payées.

• Rémunération : 2350 € / mois + primes, versée dans le temps, selon les conditions prévues dès l’entrée.

Chaque saison, on recrute peu, mais on choisit bien.