MAÎTRE D'HOTEL (H/F)

SABLE GROUPE; Les Allues; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en colocation

Repas staff

Primes

Résumé du poste

Le Savoy, hôtel élégant à Les Allues, recherche un Maître d’hôtel pour diriger la salle avec exigence et convivialité.

Vous coordonnez les équipes entre cuisine et service, garantissez l’expérience client et le respect des standards; contrat saisonnier de décembre à avril, 39h/semaine, rémunération de 2500 € brut mensuel + primes.

Qualifications

• Expérience solide en management de salle / maître d’hôtel ou poste équivalent.
• Maîtrise du français et de l’anglais (une autre langue est un plus).
• Rigueur et sens du service, souci du détail et capacité à fédérer l’équipe.

Responsabilités

• Coordonne les équipes, ajuste le rythme et assure la fluidité entre cuisine, bar et service.
• Incarne l’expérience client, accueille et interagit avec élégance et convivialité.
• Anticipe et résout les imprévus avec calme et professionnalisme.
• Anime et fédère le personnel par des briefings clairs et une répartition des rôles.
• Veille aux standards: hygiène, sécurité et présentation du service.
• Clôture le service en leader avec une passation précise et un bilan.

Connaissances

Management salle

Communication

Gestion du stress

Orientation client

Outils

Systèmes de réservation

Caisse

Description du poste

Le goût des grandes saisons

Il y a des saisons qui passent, et d’autres qui laissent une empreinte. Celles où l’on travaille avec passion, où l’on rit beaucoup et où l’on progresse ensemble.

Cet hiver, Le Savoy s’anime entre sommets enneigés, chaleur des cheminées et service attentionné. Dans cet écrin chic et convivial, notre équipe à taille humaine accueille chaque client comme à la maison, avec le souci du confort, de la fluidité et du détail. Parce qu’ici, le goût des grandes saisons se vit de l’intérieur.

Rejoignez‑nous en tant que Maître d’hôtel — Pour celles et ceux qui aiment diriger la salle et garantir une expérience irréprochable, du premier sourire au dernier détail.

Ce que vous ferez — et pourquoi ça compte

• Vous êtes le chef d’orchestre de la salle : vous coordonnez les équipes, ajustez le rythme et assurez la fluidité entre cuisine, bar et service.
• Vous incarnez l’expérience client : chaque accueil, chaque interaction reflète l’élégance et la convivialité du Savoy.
• Vous anticipez et résolvez : un imprévu devient une opportunité de briller par votre calme et votre sens du service.
• Vous animez et fédérez : briefings clairs, répartition des rôles, feedbacks constructifs — vous donnez le cap et l’énergie.
• Vous veillez aux standards : qualité, hygiène, sécurité, présentation — rien ne vous échappe.
• Vous clôturez en leader : salle impeccable, passation précise, bilan du service pour améliorer encore demain.

Vous avez l’esprit Savoy pour ce poste si…

• Vous avez une expérience solide en management de salle (maître d’hôtel ou poste équivalent).
• Vous savez gérer la pression sans perdre la précision, et vous gardez le sourire même dans l’effervescence.
• Vous êtes un·e communicant·e naturel·le : clair, positif, capable de fédérer et de faire circuler l’information.
• Vous avez le sens du détail et du client : chaque geste compte, chaque mot crée la différence.
• Vous êtes à l’aise en français et en anglais (une autre langue est un plus) et maîtrisez les outils de réservation et de caisse.

Ce qu'on vous offre :

• Un hôtel élégant, bien organisé, avec une clientèle fidèle et respectueuse du travail bien fait.
• Un équipe à taille humaine, soudée, où chacun compte vraiment.
• Des repas staff préparés sur place, un vrai moment de pause, pas un sandwich sur le pouce.
• Un logement en colocation à 10 minutes à pied de l’hôtel, pour vivre la saison dans de bonnes conditions.
• Un contrat en CDD saisonnier de décembre à avril, 39h hebdo, avec les heures supp récupérées ou payées.
• Rémunération : 2500 euros brut / mois + primes, versée dans les temps, selon les conditions prévues dès l’entrée.

Chaque saison, on recrute peu, mais on choisit bien.

Si vous pensez avoir l’esprit Savoy, on serait ravis de vous lire.