Premier Chef de Rang - Service d'Exception + Logement

2LCollection; Audrieu; Presencial; EUR 38.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime de cooptation 600€

Mutuelle d’entreprise

Logement possible

Pourboires

Descripción de la vacante

Le Château d’Audrieu, appartenant à 2L Collection, recrute un(e) Premier(e) Chef(fe) de rang pour la Table du 1715, à partir du 22 février 2027. Vous superviserez le service, veillerez à l’excellence client et coordonnerez équipes salle, bar et évènements.

Formation hotellerie-restauration exigée, expérience en hôtellerie de luxe et connaissance œnologique souhaitées; disponibilité soirs/week-ends/fériés et maitrise du français et de l’anglais.

Formación

• Formation en hôtellerie-restauration et expérience confirmée en service en salle.
• Maîtrise des techniques de service et codes de l’hôtellerie de luxe.
• Bonnes connaissances œnologiques et accords mets et vins.
• Capacité à encadrer et fédérer une équipe.

Responsabilidades

• Organiser et superviser les services de table et le rang.
• Assurer l’excellence de l’expérience client et le respect des standards.
• Coordonner les groupes et les demandes particulières.
• Gérer la liaison entre les équipes salle, cuisine et bar.
• Former et intégrer les nouveaux collaborateurs.

Conocimientos

Chef de rang

Encadrement intermédiaire

Anglais

Français

Service en salle

Educación

Formation hôtellerie-restauration

Descripción del empleo

Le Château d’Audrieu, appartenant à 2L Collection, recrute un(e) Premier(e) Chef(fe) de rang pour la Table du 1715, à partir du 22 février 2027. Vous superviserez le service, veillerez à l’excellence client et coordonnerez équipes salle, bar et évènements.

Formation hotellerie-restauration exigée, expérience en hôtellerie de luxe et connaissance œnologique souhaitées; disponibilité soirs/week-ends/fériés et maitrise du français et de l’anglais.