Polyvalent Restauration – Hors-d'œuvre, Pâtes & Plonge

Crous Grenoble; Auvergne-Rhône-Alpes; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Full time

Job summary

Le Crous Grenoble recrute un(e) agent(e) polyvalent(e) en restauration universitaire. Placé(e) sous la responsabilité de la Responsable du Pôle Froid, vous participez à la préparation des hors-d’œuvre et des produits de snacking au pôle froid, puis au pôle 'pâtes'.

Vous contribuez aussi à la production selon les besoins du service, à la plonge et au nettoyage des locaux et du matériel. Horaires 6h à 14h30, 51 jours de congés/ARTT par an; possibilité d'autres tâches liées à la restauration et

Responsibilities

• Préparation des hors-d’œuvre et production au pôle froid : décontamination des légumes, épluchage, découpe et tranchage des denrées nécessaires aux préparations froides, confection des hors-d’œuvre, entrées et préparations destinées à la composition des sandwichs et des salades, confection des sandwichs, des salades et des pasta box
• Participation au pôle pâtes et à la production : cuisson et préparation
• Plonge et entretien des locaux et du matériel : aide à la plonge bacs et à la plonge batterie (tri, lavage, rinçage et rangement du matériel), nettoyage, désinfection, tri et évacuation des déchets

Job description

Le Crous Grenoble recrute un(e) agent(e) polyvalent(e) en restauration universitaire. Placé(e) sous la responsabilité de la Responsable du Pôle Froid, vous participez à la préparation des hors-d’œuvre et des produits de snacking au pôle froid, puis au pôle 'pâtes'.

Vous contribuez aussi à la production selon les besoins du service, à la plonge et au nettoyage des locaux et du matériel. Horaires 6h à 14h30, 51 jours de congés/ARTT par an; possibilité d'autres tâches liées à la restauration et