Plongeur polyvalent – Restauration collective (80%)

CAMPUS EST RESTAURATION; Saint-Martin-d'Hères; On-site; EUR 15,000 - 17,000; Part time

Job summary

Le CROUS Grenoble Alpes recrute un agent de plonge et de service en restauration collective sur le campus de Saint-Martin-d'Hères. Vous intégrerez l'équipe du restaurant universitaire Condillac et contribuerez à une restauration accessible et de qualité pour les étudiants.

Vous assurez la plonge, l'entretien du matériel, et le service au self selon les besoins, dans un cadre respectueux des règles HACCP et en rythme soutenu. Contrat CDD de 10 mois, travail 80 %, rémunération au SMIC en vigueur.

Qualifications

• Connaissance des règles HACCP et hygiène en restauration collective.
• Connaissance du matériel de plonge professionnel souhaitée.
• Travail en équipe et capacité à travailler à un rythme soutenu.

Responsibilities

• Réaliser la plonge de la vaisselle et de la batterie de cuisine.
• Utiliser et entretenir le matériel de plonge, y compris le tunnel de lavage.
• Participer ponctuellement au service au self selon les besoins.
• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et des espaces de travail.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Skills

HACCP

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Plonge matériel

Rythme soutenu

Job description

Le CROUS Grenoble Alpes recrute un agent de plonge et de service en restauration collective sur le campus de Saint-Martin-d'Hères. Vous intégrerez l'équipe du restaurant universitaire Condillac et contribuerez à une restauration accessible et de qualité pour les étudiants.

Vous assurez la plonge, l'entretien du matériel, et le service au self selon les besoins, dans un cadre respectueux des règles HACCP et en rythme soutenu. Contrat CDD de 10 mois, travail 80 %, rémunération au SMIC en vigueur.