Polyvalent en Restauration — Vers Poste d’Assistant Manager

ATH Formation; Nantes; On-site; EUR 18,000 - 27,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Nantes recherche un employé polyvalent en service en salle et accueil client. Vous assurerez un service de qualité, conseillerez les clients, veillerez à l’hygiène et au bon déroulement des opérations en salle et en cuisine.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager: encadrement d’équipe, gestion opérationnelle et relation avec les fournisseurs. Débutants acceptés, motivés et dynamiques.

Qualifications

• Niveau CAP/Bac, Bac+1 ou Bac+2 requis ou souhaité.
• Débutants acceptés, motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne notion des outils informatiques et sens du service.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : Assurer un service de qualité, prendre les commandes et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : Veiller à la propreté des espaces, appliquer les protocoles HACCP et participer aux contrôles réguliers.
• Gestion des stocks et approvisionnements : Réceptionner les livraisons, effectuer les inventaires et anticiper les besoins en collaboration avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine : Seconder l’équipe en cuisine (mise en place, préparation des ingrédients, dressage des assiettes).
• Participation à la vie de l’établissement : Contribuer aux animations, aux événements spéciaux et au développement de la satisfaction client.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Compétences relationnelles

Bonne informatique

Education

Niveau CAP/Bac, Bac+1 ou Bac+2

Tools

Outils informatiques

Job description

ATH Formation à Nantes recherche un employé polyvalent en service en salle et accueil client. Vous assurerez un service de qualité, conseillerez les clients, veillerez à l’hygiène et au bon déroulement des opérations en salle et en cuisine.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager: encadrement d’équipe, gestion opérationnelle et relation avec les fournisseurs. Débutants acceptés, motivés et dynamiques.