Polyvalent en Restauration — Vers le Management

ATH Formation; Saint-Cyr-sur-Loire; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ATH Formation recherche un professionnel en restauration pour assurer le service en salle, accueillir les clients et conseiller sur l'offre, tout en veillant à l'hygiène et au dressage des plats. Vous participerez à la gestion des stocks, au traitement des commandes et à l'organisation du service.

À terme, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, avec l’encadrement d’équipe, la liaison entre salle et cuisine et le suivi administratif.

Qualifikationen

• Expérience dans un poste similaire est un plus (ou permis/certificats avec références).
• Niveau CAP, BAC ou BAC+1/BAC+2 requis ou souhaité selon profil.
• Débutant accepté si motivation et dynamisme sont présents.
• Bonne maîtrise des outils informatiques et usages courants.
• Sens du service et compétences relationnelles attestés.

Aufgaben

• Service en salle et accueil client: prendre les commandes, conseiller et créer une ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité; appliquer les protocoles HACCP et assurer la propreté.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons, inventaires et anticipation des besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: seconder l’équipe (mise en place, préparation des ingrédients).
• Participation à la vie de l’établissement et animations; contribuer à la satisfaction client.

Kenntnisse

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Motivation et dynamisme

Ausbildung

Niveau CAP/BAC/BAC+1 ou BAC+2

Tools

Informatique

Jobbeschreibung

ATH Formation recherche un professionnel en restauration pour assurer le service en salle, accueillir les clients et conseiller sur l'offre, tout en veillant à l'hygiène et au dressage des plats. Vous participerez à la gestion des stocks, au traitement des commandes et à l'organisation du service.

À terme, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, avec l’encadrement d’équipe, la liaison entre salle et cuisine et le suivi administratif.