Poissonnier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Montendre; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine à Montendre recherche un poissonnier H/F pour garantir la qualité et la fraîcheur des produits au sein d'un rayon marée. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe du rayon frais pour offrir un service irréprochable aux clients.

Vos principales missions incluent la préparation et le contrôle des produits de la mer, ainsi que le conseil aux clients. Vous devez maîtriser les règles d'hygiène et être prêt à travailler dans un environnement rapide et dynamique.

Qualifications

• Expérience en préparation des produits frais, idéalement de la mer.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec horaires matinales.
• Sens du service client et attention au détail.

Responsabilités

• Préparer, découper et mettre en valeur les produits de la mer.
• Contrôler la qualité et la traçabilité des produits.
• Conseiller les clients sur la préparation et la cuisson des poissons.

Connaissances

Maîtrise des règles d'hygiène

Précision

Conseil client

Préparation de produits de la mer

Description du poste

Avez-vous le sens du produit frais et le goût du travail bien fait ? Work 2000 Saintes recrute un poissonnier H/F pour la grande distribution. Vous intégrez un rayon marée où la qualité, la présentation et la satisfaction client sont au coeur de l'activité.

Au quotidien, vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe du rayon frais et le responsable de secteur. Vous veillez à garantir la fraîcheur et la traçabilité des produits, tout en assurant un accueil soigné des clients.

Vos principales missions

• Préparer, découper et mettre en valeur les produits de la mer
• Monter et entretenir l'étal en respectant les règles d'hygiène
• Conseiller les clients sur la préparation et la cuisson des poissons
• Contrôler la qualité, la température et la rotation des produits
• Réaliser les commandes et suivre les stocks selon la demande
• Nettoyer les plans de travail, outils et chambres froides
• Participer à la mise en avant des promotions et à la gestion des affichages prix

Vous évoluez dans un environnement exigeant où la rigueur et la précision sont essentielles. L'activité implique un rythme soutenu, avec des horaires matinaux et un contact constant avec la clientèle. La maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable pour garantir la qualité du service.