Poissonnier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Niort; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le magasin de la Région Nouvelle-Aquitaine à Niort recrute un(e) vendeur(se) poissonnerie. Vous préparez le rayon, servez les clients, surveillez les arrivages et assurez l hygiène du poste.

Vous filtez, portionnez les poissons, mettez en valeur les produits et participez à la tenue du rayon pour offrir une expérience simple et rapide au client.

Qualifications

• Préparer le rayon poissonnerie et veiller à l hygiène.
• Gérer les arrivages et les réassorts avec précision.
• Servir les clients avec courtoisie.
• Respecter les règles de sécurité et de nettoyage.

Responsabilités

• Réceptionner les poissons et contrôler leur fraîcheur.
• Préparer, fileter et portionner selon les besoins.
• Mettre en place l'étal et valoriser les produits.
• Servir les clients avec précision et courtoisie.
• Gérer les stocks et signaler les ruptures.
• Nettoyer le poste et respecter les règles d'hygiène.
• Maintenir le rayon prêt pendant tout le service.

Description du poste

Votre sens du produit frais fait il la difference dès l'ouverture du rayon ? Au sein d'un rayon poissonnerie en grande distribution, vous travaillez l'après-midi sur des produits qui demandent précision, hygiène et rapidité. Vous préparez le rayon, servez les clients et suivez les arrivages au fil de la journée. Le poste demande de garder un étal propre, lisible et attractif. Vous travaillez avec la chambre froide, les bacs, les couteaux de coupe et la balance. Vous échangez avec l'équipe du magasin pour ajuster les quantités et préparer la mise en rayon.

Les missions s'organisent autour du produit, du service et de la tenue du rayon :

• Réceptionner les poissons et contrôler leur fraîcheur.
• Préparer, fileter et portionner selon les besoins.
• Mettre en place l'étal et valoriser les produits.
• Servir les clients avec précision et courtoisie.
• Gérer les stocks et signaler les ruptures.
• Nettoyer le poste et respecter les règles d'hygiène.
• Maintenir le rayon prêt pendant tout le service.

Le poste demande aussi de lire les besoins du rayon, d'anticiper les ventes et de tenir compte des consignes de présentation. Vous contribuez à une expérience client simple, nette et rapide.

L'après-midi, le rythme suit les ventes, les demandes de coupe et les réassorts. Vous gardez le poste net et le service fluide, même lors des passages plus soutenus.