Poissonnier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; La Rochelle; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un personnel pour le rayon poissonnerie en grande distribution. Vous travaillerez au contact des clients, de l'équipe et des fournisseurs, en préparant les produits et en veillant à la fraîcheur et à la rotation des stocks.

Le poste demande précision, rythme soutenu et vigilance sur la qualité, les températures et les dates. Vous contribuerez aussi aux opérations commerciales du magasin et au bon déroulement des approvisionnements.

Qualifications

• Capacité à conseiller les clients et orienter leurs achats.
• Rigueur dans la gestion des stocks et des dates de péremption.
• Respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Réceptionner les produits et vérifier leur fraîcheur.
• Préparer, fileter et découper selon les besoins du rayon.
• Installer le rayon et soigner la présentation des étals.
• Conseiller les clients et orienter leurs achats.
• Gérer les stocks, les commandes et la rotation des dates.
• Contrôler l'hygiène, les températures et la traçabilité.
• Nettoyer le poste et maintenir un espace de travail impeccable.

Connaissances

Conseil client

Gestion des stocks

Hygiène et traçabilité

Description du poste

Prendre soin d'un rayon poissonnerie où la fraîcheur se voit dès le premier regard, cela vous parle ? Vous travaillez en grande distribution, au contact des clients, de l'équipe du magasin et des fournisseurs. Vous préparez les produits, suivez les arrivages et gardez un rayon propre, lisible et attractif. Le poste demande de la précision, un rythme soutenu et une vigilance constante sur la qualité, les températures et les dates.

• Réceptionner les produits et vérifier leur fraîcheur.
• Préparer, fileter et découper selon les besoins du rayon.
• Installer le rayon et soigner la présentation des étals.
• Conseiller les clients et orienter leurs achats.
• Gérer les stocks, les commandes et la rotation des dates.
• Contrôler l'hygiène, les températures et la traçabilité.
• Nettoyer le poste et maintenir un espace de travail impeccable.

Vous contribuez aussi aux opérations commerciales du magasin et à la bonne tenue des approvisionnements. Selon l'activité, vous adaptez votre organisation pour répondre aux pics de fréquentation. Vous évoluez dans un cadre où la qualité du produit, la précision du geste et le service rendu font la différence.