Poissonnier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Agen; Sur place; EUR 20 088 - 25 668; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité de déplacement

Mutuelle entreprise

CET à 6% d'intérêt

Services dédiés

Acompte hebdo

Prime de parrainage 100€

Résumé du poste

WORK 2000 Toulouse recrute un poissonnier expérimenté ou jeune diplômé pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité. Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon marée afin d'offrir un étal propre, attractif et abondamment garni de produits frais de la mer aux premiers clients.

Ce poste s'exerce en grande surface, dans un environnement frais et rythmé. Vous travaillez en équipe avec les autres employés du magasin et sous la responsabilité du chef de rayon.

Qualifications

• Expérience souhaitée en poissonnerie.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Permis B et véhicule souhaités.

Responsabilités

• Préparer l'étal marée et assurer réception et traçabilité des poissons, crustacés et coquillages.
• Réaliser les opérations de préparation: écaillage, vidage, filetage et conditionnement des produits.
• Maintenir l'étal propre et attractif, présenter les produits sur glace et étiquetage des prix et origines.
• Accueillir et conseiller la clientèle, proposer des conseils de préparation et cuisson.

Description du poste

WORK 2000 Toulouse recrute un Poissonnier expérimenté ou jeune diplômé pour des missions d'intérim régulières ou en complément d'activité. Dès les premières heures du matin, vous préparez le rayon marée afin d'offrir un étal propre, attractif et abondamment garni de produits frais de la mer aux premiers clients. Ce poste s'exerce en grande surface, dans un environnement frais et rythmé. Vous travaillez en équipe avec les autres employés du magasin et sous la responsabilité du chef de rayon. L'ambiance est dynamique, les déplacements fréquents et la rigueur indispensable pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés à la clientèle.

Vos missions principales

Préparation et transformation des produits de la mer

• Assurer la réception, le contrôle qualité et la traçabilité des poissons, crustacés et coquillages.
• Réaliser les opérations de préparation : écaillage, vidage, filetage, découpe et conditionnement des produits.
• Maîtriser les techniques de préparation adaptées aux différentes espèces afin d'optimiser leur présentation et leur valorisation.

Gestion du point de vente et merchandising

• Mettre en valeur l'étal marée en garantissant une présentation attractive des produits sur glace.
• Assurer le réassort du rayon, le facing et l'étiquetage réglementaire (prix, origine, méthode de pêche ou d'élevage, allergènes).

Relation client et vente

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en partageant vos connaissances sur les produits de la mer.
• Orienter les clients dans leurs choix et leur apporter des conseils de préparation et de cuisson.

Hygiène et sécurité

• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire.
• Veiller au respect de la chaîne du froid et assurer le nettoyage ainsi que la désinfection quotidienne des équipements, outils et espaces de travail.

Permis B et véhicule vivement souhaités.

Conditions et Avantages

• Mission à pourvoir rapidement avec indemnité de déplacement.
• Rémunération selon profil + 10 % IFM + 10 % ICP.
• Mutuelle entreprise performante
• Accès à un CET avec 6 % d'intérêt
• Services dédiés (garde d'enfant, prêt de véhicule, logement)
• Acompte possible à la semaine
• Prime de parrainage jusqu'à 100 € possible

Rejoignez WORK 2000 Toulouse et mettez votre savoir-faire au service de la fraîcheur et de la qualité des produits de la mer.