Poissonnier Expert - Frais, Mise en Valeur & Service Client

Bourges-Emplois; Saint-Amand-Montrond; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Job summary

PROFRAIS INTERIM recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos missions principales: monter le banc de poissons, préparer poissons/crustacés/coquillages, vérifier fraîcheur et qualité, assurer la rotation et l'hygiène, accueillir et servir la clientèle, remballe et nettoyage, et aider à la gestion des stocks si nécessaire.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'organisation requis.
• Goût du produit frais et du service client exigé.
• Expérience ou diplôme en poissonnerie souhaité.
• Travail en équipe et capacité à communiquer.

Responsibilities

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne.
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente.
• Gérer la rotation et respecter les règles d'hygiène.

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service client

Travail en équipe

Organisation

Education

CAP Poissonnier ou équivalent

Expérience équivalente

Job description

PROFRAIS INTERIM recherche des POISSONNIERS qualifiés dans tout le département. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur des produits de la mer, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos missions principales: monter le banc de poissons, préparer poissons/crustacés/coquillages, vérifier fraîcheur et qualité, assurer la rotation et l'hygiène, accueillir et servir la clientèle, remballe et nettoyage, et aider à la gestion des stocks si nécessaire.