Poissonnier Expert - Fraîcheur & Service Client

PROFRAIS Intérim; Châtellerault; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

PROFRAIS Intérim recherche un POISSONNIER qualifié pour accompagner les professionnels des métiers de bouche dans le département. Vous participerez à la mise en valeur des produits de la mer et au respect des règles d'hygiène, tout en assurant la préparation, la mise en place et le service clientèle.

Vous devez être titulaire d'un CAP Poissonnier ou justifier d'au moins 2 ans d'expérience. Travail en équipe et rigueur seront essentiels pour garantir une qualité constante et une présentation

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Poissonnier ou équivalent.
• Expérience d'au moins 2 ans dans le métier.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Sens de l'organisation et précision dans l'exécution des tâches.

Responsabilités

• Monter le banc de poissons et assurer la mise en place quotidienne.
• Réaliser la préparation des poissons, crustacés et coquillages.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits avant mise en vente.
• Garantir le suivi de la rotation et le respect des règles d'hygiène.
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
• Effectuer la remballe du soir et le nettoyage du poste de travail.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire.

Connaissances

Poissonnier

Rigueur

Sens du service client

Travail en équipe

Hygiène

Formation

CAP Poissonnier ou équivalent

Description du poste

PROFRAIS Intérim recherche un POISSONNIER qualifié pour accompagner les professionnels des métiers de bouche dans le département. Vous participerez à la mise en valeur des produits de la mer et au respect des règles d'hygiène, tout en assurant la préparation, la mise en place et le service clientèle.

Vous devez être titulaire d'un CAP Poissonnier ou justifier d'au moins 2 ans d'expérience. Travail en équipe et rigueur seront essentiels pour garantir une qualité constante et une présentation